אוגוסט כבר כאן, ונראה שהחום לא מתכוון להרפות. כשחניק מחניק בחוץ, זה לֹא זמן טוב לבלות שעה מול הכיריים - או לבשל משהו כבד וחם לארוחת ערב. (מה ההפך ממרק? כי זה מה שאנחנו צריכים עכשיו.) Giada De Laurentiisבדיוק פרסמו מתכון "ספגטי קיץ" מרענן באינסטגרם, וזה נראה טעים בלי להיות שתלטני. במילים אחרות, זו ארוחת אמצע הקיץ המושלמת!
"זו העונה של כל הקישואים, והירק הרב-תכליתי הזה נמס להפליא לאיזה ספגטי פשוט", כתב השף של גיאדזי את התמונה אתמול. "באם - ארוחת ערב קיץ טעימה אחת מחכה," היא הוסיפה.
צפו בפוסט הזה באינסטגרם
פוסט ששותף על ידי Giadzy (@thegiadzy)
מתכון לספגטי עם קישואים וסקווש הופיע במקור ב גיאדה מבדרת: ארוחת ערב בסגנון משפחתי. זה עשוי עם ספגטי, שום, שאלוט פרוס, 2 קישואים, גרידת לימון, דלעת, ארוגולה וסלטת ריקוטה מגורדת.
להכנה, מרתיחים פסטה בסיר מים, ואז מחממים מחבת גדולה. מוסיפים שמן, שום, שאלוט ושאר מרכיבים. מערבבים לעתים קרובות, ואז מוסיפים את הקישואים והדלעת הצהובה. העבירו את הפסטה למחבת כשהיא אל-דנטה, הוסיפו גרידת לימון ושאר מרכיבים, ולאחר מכן ציפו עם ארוגולה. ריקוטה סלטה עולה למעלה ממש בסוף.
התוצאה המוגמרת היא ספגטי מרענן, קליל עמוס בחומרי הזנה ומפוצץ בטעם. זה לא כבד כמו מגוון הרוטב האדום והקציצות המסורתי, אבל עדיין ממלא מאוד עם אטריות וגבינה.
"הפסטה הצמחונית התוססת הזו מושלמת לקיץ", הוסיפה דה לורנטיס באתר האינטרנט שלה.
"אלוהים אדירים. כל הדברים האהובים עליי!!” אדם אחד הגיב באינסטגרם. "אני מכין את זה כל כמה פעמים בחודש. אוהב את המנה הזו!!! 🥰🥰🥰❤️❤️❤️" כתב אחר.
החלק הכי טוב בספגטי הקיץ הזה? זה לוקח רק 10 דקות להכנה ו-10 דקות לבשל, מה שהופך אותה לארוחת שבוע קלה. ומכיוון שהוא לא מצריך מכם להיות זמן רב במטבח, תוכלו להכין אותו בקלות בערבי הקיץ החמים.
