חום הקיץ באמת שוקע עכשיו ורבים מאיתנו רוצים להתרחק כמה שיותר ממאכלים חמים. כדי לעזור להתקרר אחרי יום של כיף בקיץ, The אשת חלוצה הצוות הרכיב מתכון לסורבה תותים שכל כך קל להכנה שלא תזיע בשילוב זה.
סורבה הוא פינוק נטול חלב שמצריך רק ארבעה מרכיבים להכנתו. המתכון לאישה החלוצית דורש תותים טריים (גם קפואים יכולים לעבוד!), אבל אתה יכול להשתמש בכל הפירות שיש לך בהישג יד או שגדלים בגינה שלך. פטל, פטל שחור, אפרסקים, אגסים ו אבטיח ניתן להשתמש בכולם במקום בתותים.
ושימוש במכונת גלידה יעזור לך מאוד לקבל את מרקם הסורבה הרך הזה. המתכון הזה פחית להיעשות ללא מכונת גלידה, אבל אתה צריך להישאר ערניים יותר במהלך תהליך ההקפאה, כמו תצטרכו לנפח את התערובת כל 30 דקות שהיא נשארת במקפיא עד שהיא מגיעה לאוורירית עֲקֵבִיוּת.
צפו בפוסט הזה באינסטגרם
פוסט ששותף על ידי מגזין האישה החלוצית (@thepioneerwomanmag)
כדי להכין, תזרקו את הפירות שבחרתם למעבד המזון עם קורטוב של מיץ לימון, סוכר ומלח, ותזרוק עד שהכל חלק וקרמי. לאחר מכן, העבירו את התערובת הזו דרך מסננת כדי להיפטר מכל זרעי תות שדה או חתיכות שמנמנות.
מכאן, אתה יכול להכניס את התערובת הזו לתוך מכונת הגלידה שלך ולעקוב אחר הוראות היצרן כיצד להקפיא אותה. לבסוף, הכנס את הסורבה המוגמר שלך לתוך מיכל בטוח במקפיא והצלחת להצטייד במקפיא שלך בסורבה פירות תוצרת בית.
למרות שזה עשוי להיות מפתה, השתדלו בכל כוחכם לא לאכול את כל העזרה בישיבה אחת, אחרת תסבלו מהקפאת מוח גדולה!
