רוטב ממש טעים יכול להפוך כל סלט משעמם למשהו מיוחד. ו של המנהקייטי לי לביגל יש את המתכון המושלם לסלט קיץ שיש לו שכבות של טעם וניתן להשתמש בו על הרבה יותר מסתם סלטים.
"אין כמו בבית! בדיוק חזרתי מאיטליה וחזרתי לתנופה של השגרה שלי, כולל הסלטים הגדולים שלי לארוחת צהריים", כתבה ביגל בכיתוב האינסטגרם שלה. היא אמרה בסרטון, "אני הולכת להראות לך איך להכין את אחד מהרטבים האהובים עליי לסלט. זה רוטב מיסו, ג'ינג'ר, גזר. זה סופר טעים וקליל ורענן וקל."
הרוטב הזה מתאחד תוך דקות ספורות באמצעות בלנדר. חותכים לקוביות כמה גזרים וכסנטימטר של ג'ינג'ר טרי ומערבבים עם כמה כפות משחת מיסו, שמן צמחי (ביגל משתמשת בשמן אבוקדו), דבש, שמן שומשום קלוי וחומץ אורז.
צפו בפוסט הזה באינסטגרם
פוסט ששותף על ידי קייטי לי ביגל (@katieleebiegel)
הרוטב יהיה סמיך יותר כשהתערובת תצא מהבלנדר, אבל אם תרצה, תוכל לדלל אותה על ידי הוספת מים, חומץ אורז או טיפה יותר שמן. וזה יישמר במקרר שלך כמה ימים. פשוט אחסן אותו בצנצנת מייסון נקייה עם מכסה הדוק.
ביגל למעשה הקציף את המתכון הזה לשומרי משקל, אבל אתה לא צריך להיות חלק מהתוכנית כדי ליהנות מהטעם המרענן שלה.
ביגל אוהבת להוסיף את סלטי הקיץ שלה עם הרוטב הזה, אבל באמת, זה יכול להימשך הכל. לטפטף קצת על העוף בגריל שלך, קערת פוקה טרייה, מנות דגים אפויות, או אפילו מנת אטריות קרות בהשראה אסייתית ותתרגש מהתוצאות.
האם האוכל האהוב החדש שלך יכול להיות רוטב לסלט? אנחנו אומרים, למה לא?
