סלטים דשנים הם דרך מצוינת להתחיל את השנה החדשה בנימה בריאה. סלק ותפוחים מוסיפים מתיקות טבעית ומרקם שיני לסלט הירוק הרגיל.
סלטים דשנים הם דרך מצוינת להתחיל את השנה החדשה בנימה בריאה. סלק ותפוחים מוסיפים מתיקות טבעית ומרקם שיני לסלט הירוק הרגיל.
סיפור קשור. תפריט חג הפסחא הטבעוני
סלט מוקפץ ותפוחים
6 מנות
רכיבים:
-
t
- 2 כפות שמן זית
- 2 סלק בינוני, חתוך, חתוך לרצועות
- מלח ופלפל שחור גרוס טרי
- 3 כפות מים
- 2 תפוחים, גרעינים, פרוסים
- 6 כוסות ירוקות מעורבות
- 1/4 כוס בצל אדום פרוס דק
- 3 כפות שמן אגוז
- 1 כף חומץ בלסמי לבן
- גבינה טבעונית מפוררת בסגנון פטה
t
t
t
t
t
t
t
t
t
הוראות הגעה:
-
t
- מחממים שמן במחבת גדולה על אש בינונית.
- מוסיפים סלק ומבשלים תוך ערבוב לציפוי שמן. מתבלים במלח ופלפל.
- ממשיכים לבשל, תוך ערבוב לעתים קרובות, במשך כ -5 דקות.
- מוסיפים מים ומכסים את המחבת. מבשלים 10 דקות או עד שהסלק רך.
- מוסיפים תפוחים וממשיכים לבשל תוך ערבוב לעתים קרובות עד שהתפוחים רכים.
- מערבבים בקערה גדולה תערובת סלק, ירקות ובצל.
- בקערה קטנה טורפים יחד שמן וחומץ. יוצקים מעל סלט וזורקים למעיל.
- מגישים מקושט בגבינה.
t
t
t
t
t
t
t
טעים יותר מתכוני סלט טבעוני!
