אם תרכוש מוצר או שירות שנבדקו באופן עצמאי דרך קישור באתר האינטרנט שלנו, SheKnows עשויה לקבל עמלת שותף.
ישנם מאכלים שאתה אוכל לעתים כה קרובות לארוחת ערב שאתה מפסיק לחשוב על דרכים חדשות להכין אותם. עוף צלוי, פסטה מרינרה, צלעות חזיר. אבל עדיין יש דרכים שבהן תוכל להפוך את ארוחות הערב הכוננות הללו לטעימות יותר ומרגשות יותר. אנחנו תמיד מסתכלים על כמה ממומחי הבישול האהובים עלינו כמו מרתה סטיוארט ו אינה גרטן לשדרוגים למתכונים האהובים עלינו, אבל אנחנו מוצאים באותה תדירות השראה לארוחות ליליות Giada De Laurentiis, גם בהופעות שלה וגם בספרי הבישול שלה
. אם נמאס לך לאכול את אותן צלעות חזיר משעממות שבוע אחרי שבוע, אז בדוק את המתכון שלה עבור אלה צלעות חזיר פריכות בהשראה איטלקית.
צפו בפוסט הזה באינסטגרם
פוסט ששותף על ידי Giadzy (@thegiadzy)
כשגדלתי, נראה היה שלכולם יש מרכיב "סודי" בלחם החזיר שלהם. זה יכול להיות פשוט כמו קרקרים מרוסקים של ריץ או קורנפלקס, ומוזר כמו קאפ'ן קראנץ' כתוש. גם לצלעות החזיר הפריכות של דה לורנטיס יש מרכיב סודי, אבל זה לא כל כך מוזר.
במקום לטבול תחילה את צלעות החזיר שלה בקמח ואז להיכנס לביצה טרופה ופירורי לחם, דה לורנטיס מצפה אותן בפרמזן טרי מגורר. זה מוסיף טעם מלוח עמוק לבשר, וכאשר צלעות החזיר בלחם מתבשלות במחבת, קליעי הפרמזן, מקבלים חום ואגוזים ובאמת מוציאים את הפונץ' המלוח שלו. עם זאת, מכיוון שהוא על הבשר ולא על פירורי הלחם, הפרם לא יישרף כמו שהוא עלול אחרת.
זה כזה קל. מתבלים את הצלעות, טובלים אותן בפרם, ואז טובלים אותן בביצה ואז בפירורי לחם. מטגנים במחבת בשמן זית מחבת גדולה במשך כ-6 דקות מכל צד, ואז מגישים עם פלחי לימון.
בשילוב עם סלט ירוק טרי וכמה ירקות שורש צלויים, קיבלת ארוחה טעימה ומאוזנת. צלעות החזיר פריכות ומלוחות, אבל לא כבדות מדי, והן קלות מספיק להכנה בלילות השבוע. הלילות האינסופיים שלך של Shake N' Bake חזיר אולי פשוט הגיעו לסיומם.
לפני שאתה הולך, בדוק מתכוני ארוחת הערב הקלים של אינה גרטן לְהַלָן:
צפו: איך להכין לחמניות לזניה ממולאות של Giada De Laurentiis
