כאשר ארוחה מקסיקנית כבדה אינה מושכת, הכינו את מרק הטורטייה הטבעוני הבסיסי הזה. כדי לתת לו משקל, אל תהסס להוסיף גרעיני תירס או שעועית שחורה. 
כאשר ארוחה מקסיקנית כבדה אינה מושכת, הכינו את מרק הטורטייה הטבעוני הבסיסי הזה. כדי לתת לו משקל, אל תהסס להוסיף גרעיני תירס או שעועית שחורה.
סיפור קשור. תפריט חג הפסחא הטבעוני
מרק טורטייה טבעוני
6 מנות
רכיבים:
-
t
- 1 כף שמן זית
- 3 כוסות סלסת עגבניות מצומצמות
- 3 כוסות מרק ירקות
- גרידת 1 לימון
- שמן צמחי לטיגון
- 8 טורטיות תירס קטנות, חתוכות לרצועות בגודל 1 אינץ '
- מלח ופלפל שחור גרוס טרי לפי הטעם
- שמנת חמוצה טבעונית לפי הטעם
- גבינה מגורדת טבעונית לבחירתכם
- 1 אבוקדו גדול, בשל, מגולע וחתוך לקוביות
- 1 ליים, חתוך לרצועות
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
הוראות הגעה:
-
t
- בסיר גדול מחממים שמן זית על אש בינונית גבוהה.
- מוסיפים סלסה ומבשלים תוך ערבוב לעתים קרובות במשך 10 עד 12 דקות או עד שהסלסה מתחילה לצמצם ולהסמיך.
- מוסיפים את המרק ומנמיכים את האש לבינונית-נמוכה. מבשלים במשך 30 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
- בינתיים יוצקים שמן צמחי בגודל 1/4 אינץ 'למחבת. מביאים לחום בינוני-גבוה.
- כשהשמן חם, מוסיפים רצועות טורטיות, בקבוצות, ומטגנים עד שהם פריכים. אל תתרחק מהתנור, הרצועות יתבשלו במהירות. מעבירים לצלחת מרופדת במגבות נייר לניקוז.
- טועמים מרק ומתבלים במלח ופלפל.
- מכניסים לקערות ומעליהם שמנת חמוצה, גבינה מגורדת, אבוקדו ורצועות טורטיות. מגישים עם טריז ליים.
t
t
t
t
t
t
מדהים יותר מתכונים מקסיקנים טבעוניים!
