בכל שנה ביום פטריק הקדוש תוכלו לחגוג את המורשת האירית שלכם, בין אם אתם אפילו אירים. הכנת ארוחה אירית מושקעת בשילוב עם קפה גינס או אירי היא דרך טעימה ליהנות מהיום להיות אירית ולהתענג על כל הדברים הירוקים.
סיפור קשור. איך לערוך מסיבת יום פטריק הקדוש שילדיכם יהיו אובססיביים אליה
תפריט יום פטריק הקדוש
הזמן את המשפחה, החברים והשכנים שלך ליהנות מהחגיגה האירית החגיגית הזו.
מְתַאֲבנִים
- פונדו צ'דר אירי (מתכון להלן)
- לחם סודה אירי
מָנוֹת רִאשׁוֹנוֹת
- תבשיל בקר מגולע על ידי גינס (מתכון להלן)
- תפוחי אדמה וחזיר מסולסלים
- כרוב ואפייה תפוחים
קינוחים
- קאפקייקס גינס שוקולד (מתכון בהמשך)
- תפוחי אדמה ממתקים איריים
מַשׁקָאוֹת
- בירות: גינס, מרפי, סמיתוויקס
- קפה אירי
- ויסקי אירי
קטיפה שחורה (גינס ושמפניה)
מתכוני יום פטריק הקדוש
פונדו צ'דר אירי
מגיש 6-8
רכיבים:
- 2 כוסות תפוחי אדמה מעור אדום, חצויים
- 2 כוסות פרחי כרובית
- 2 כוסות נבטי בריסל קטנים
- 2 תפוחים, גרעינים, חתוכים לרצועות
- 1 קילו גבינת צ'דר אירית מגוררת
- 2-1/2 כפות קמח לכל מטרה
- לפחות 3/4 כוס סטאוט אירי (כמו גינס)
- 6 כפות רכז מיץ תפוחים קפוא, מופשר
- 1 כף חרדל דיז'ון
- מלח ופלפל
הוראות הגעה:
- מאדים תפוחי אדמה, כרובית ונבט בריסל בסיר גדול עד שהם רכים, כ -15 דקות. מסדרים ירקות ותפוחים על צלחת הגשה ושומרים לטבילה.
- מערבבים בקערה גבינה וקמח. מוסיפים לסיר גדול סיר אירי, מיץ תפוחים וחרדל. מביאים לרתיחה על אש בינונית. מוסיפים את תערובת הגבינה במרווחים, תוך ערבוב מתמיד עד להמסה וחלקה. אם אתה אוהב את הפונדו שלך דק יותר, הוסף עוד גס. מפזרים מלח ופלפל.
- יוצקים פונדו לסיר פונדו או לסיר פונדו או סיר איטי ומגישים עם ירקות מאודים, תפוחים ולחם סודה אירי לטבילה.
