יוצאים לתפוס את המשחק הגדול ותוהים מה לבשל למסיבת הדלת האחורית שלך? ובכן, אל תחפשו יותר, כיוון שהנה כמה הצעות נהדרות, כמו גם מתכון של צלעות ברביקיו ששופעות כל הפה שכל מעריצי העל יאהבו!
אוכל למשחק הגדול
אם אי פעם אירחת מסיבת דלת אחורית, אתה יודע כמה כיף לגרום לאוהדים לתדלק את המשחק. ואם אי פעם התארחת במסיבת דלת אחורית, אתה יודע כמה כיף שזה מתגבר! בואו נודה בזה: המסיבה שלפני המשחק עוסקת יותר באוכל מאשר במשחק הכדורגל, אז למה שלא תגישו ארוחות נהדרות ותהנו!
בטח, אתה יכול להביא כל אוכל שאתה אוהב, אבל אם תעשה סיור מהיר בחניון לפני זמן המשחק, תראה - ותריח - מה האוהדים באמת רוצים, וזה מחיר ברביקיו טעים! או בעצם כל מה שטעם נהדר כשהוא נשטף עם בירה קפואה, אז תנו להם מה שהם רוצים עם המועדפים האלה!
- המבורגר עסיסי על האש. העלה אותו לרמה אחרת עם המבורגר גבינה כחולה מעושנת.
- נקניקיות הן תמיד להיט, אבל למה לא להכין אותן גורמה לשם שינוי? נסה את ה- P המשולש, כלב הצ'יוואווה או גבינת פילי, וצפה במעריצים מבקשים שניות!
- בשר חזיר משוך הוא עוד מועדף באצטדיון, וזה לא יכול להיות קל יותר! מכינים את המתכון יום לפני, ואז מוסיפים את הבשר הגרוח לתבנית צלייה חד פעמית מאלומיניום. מכסים אותו בנייר כסף ואז מחממים אותו על אש בינונית על הגריל. הקפד לערבב אותו לעתים קרובות.
- הוסיפו סלט או שניים לתפריט שלכם עם סָלַט כְּרוּב, סלט תפוחי אדמה-בייקון אוֹ סלט פסטה איטלקי.
- הכינו ערימה גדולה של צלעות, כגון צלעות ברביקיו אלה המזדווגות! אתה מכין אותם בבית, ואז כל שעליך לעשות לפני זמן המשחק הוא גריל והגשה!
צלעות מנגל לזנב
מגישה 4 מנות בגודל ארוחה או 6 מנות מתאבנים
רכיבים:
- 2 מתלים של צלעות חזיר לתינוק
השפשוף
- 1 כף סוכר חום ארוז
- 1 כף אבקת צ'ילי
- 1 כפית אבקת בצל
- 1-1/2 כפיות אבקת חרדל
- 1/2 כפית פפריקה מעושנת
- 2 כפיות מלח כשר
- 1/2 כפית פלפל
רוטב הברביקיו
- 2 כפות חמאה
- 3 שיני שום קצוצות דק
- 1 כפית אבקת צ'ילי
- 1 כפית אבקת בצל
- 1/2 כוס חמאת תפוחים
- 1/2 כוס קטשופ
- 1/4 כוס קטשופ חם ומתובל
- 2 כפות מולסה
- 1-1/2 כפות רוטב ווסטרשייר
- קורט מלח ופלפל או לפי הטעם
הוראות הגעה:
- מערבבים בקערה קטנה את כל מרכיבי השפשוף היבש.
- הניחו את מדפי הצלעות על קרש חיתוך, הוציאו את קרום הכסף וזרקו אותו. חותכים כל מתלה לארבע חתיכות של שלוש עד ארבע צלעות כל אחת.
- משפשפים בנדיבות את התערובת היבשה על כל נתח צלע. הקפד לכסות את שני הצדדים.
- מקררים את הצלעות למשך שעה לפחות. בינתיים מכינים את רוטב הברביקיו.
- ממיסים את החמאה בסיר קטן על אש בינונית. מוסיפים את השום ומאדים 2 דקות.
- מוסיפים את אבקת הצ'ילי ואבקת הבצל. מבשלים דקה אחת תוך ערבוב מתמיד.
- מוסיפים את כל שאר המרכיבים, ומביאים את התערובת לרתיחה. מערבבים לעתים קרובות, ומבשלים כ -5 דקות. מסירים מהאש, ומקררים עד הצורך.
- כאשר אתה מוכן לבשל את הצלעות, מחמם את התנור לחום של 300 מעלות צלזיוס.
- מניחים את נתחי הצלע בתבנית צלייה. כיסוי. אופים כשעתיים או עד שהבשר רך.
- מוציאים את הצלעות, ומקררים עד זמן טרום המשחק.
- באצטדיון מחממים את הגריל לבינוני. מברישים בנדיבות כל נתח צלע ברוטב הברביקיו, ומבשלים 5-6 דקות לכל צד.
- מגישים כפי שהוא, או חותכים למנות צלעות בודדות אם רוצים.
עוד רעיונות לאוכל למסיבות
רעיונות לאוכל אצבע ללילה המשפחתי שלכם
ערכו מסיבת טאפאס מהנה
5 מתאבנים קלאסיים שכולם אוהבים
