אה כל כך טעים ושווה לחכות, אורז דביק קוקוס הוא אוכל הנוחות האולטימטיבי. תכננו מראש כי תצטרכו להשרות את האורז לפחות שש שעות לפני אידוי. מנגו מתוק ועסיסי הופך את האורז הדביק המדהים הזה לחוויית קינוח טבעונית מוגזמת.
אה כל כך טעים ושווה לחכות, אורז דביק קוקוס הוא אוכל הנוחות האולטימטיבי. תכננו מראש כי תצטרכו להשרות את האורז לפחות שש שעות לפני אידוי. מנגו מתוק ועסיסי הופך את האורז הדביק המדהים הזה לחוויית קינוח טבעונית מוגזמת.
סיפור קשור. האופים הטבעוניים האלה יגרמו לך לחשוב מחדש על עוגת החתונה שלך
קוקוס סטיקי רייס עם מנגו ונענע
6 מנות
רכיבים:
-
ט
- 1-1/2 כוסות אורז דביק (מתוק), שטוף היטב, מושרה למשך 6 שעות, מסונן
- 1-1/3 כוסות חלב קוקוס
- 1/3 כוס סוכר מגורען
- קורט נדיב של מלח
- 2 מנגו גדולים בשלים אך מוצקים, חצויים, קלופים, פרוסים
- עלי נענע טריים
ט
ט
ט
ט
ט
הוראות הגעה:
-
ט
- מניחים אורז ספוג במסננת ומכניסים לסיר גדול של מים לרתיחה (אורז לא אמור לגעת במים). מכסים את הסיר ומאדים אורז למשך 30 דקות או עד לריכוך.
- בינתיים, בסיר בינוני על אש בינונית, טורפים יחד חלב קוקוס, סוכר ומלח. מביאים לרתיחה תוך כדי ערבוב עד שהסוכר נמס. שומרים 1/2 כוס ומקררים את 1/2 הכוס עד להגשה.
- מעבירים את האורז המבושל לקערה גדולה ומוסיפים את תערובת חלב הקוקוס החמימה, תוך ערבוב היטב לציפוי. מניחים בצד למשך 30 דקות כדי לאפשר לאורז לספוג את תערובת הקוקוס.
- מניחים אורז על צלחות הגשה אישיות. מגישים עם פרוסות מנגו, מוזלפות בחלב קוקוס שמור, ומעוטרות בנענע.
ט
ט
ט
יותר טעים מתכוני קינוחים טבעוניים!
