ספר הבישול הזה מלא בעיצובים יפים שלוקחים אותך מיצירות אמנים ועד פינוקי קונדיטוריה. כל מתכון הוא יצירת האמנות שלו, ותוכלו ליצור גרסה לחפור ולהנות ממנה!
יצירות מופת שאפשר לאכול!
ביס יפה
אם אתה אוהב אמנות מודרנית, אפייה וקינוחים, הספר הזה יהיה ממש בסמטה שלך. קינוחי אמנות מודרנית: מתכונים לעוגות, ממתקים ופינוקים קפואים המבוססים על יצירות אמנות אייקוניות, מאת קייטלין פרימן, מלאה ביצירות יפות שתוכלו למצוא בתצוגה כמו גם ליצור בעצמכם.
קייטלין פרימן היא הקונדיטורית של קפה בקבוקי כחול, אשר ממוקמת במוזיאון לאמנות מודרנית של סן פרנסיסקו (SFMOMA). המתכונים שהיא כוללת בספר הבישול הזה מבוססים על יצירות אמנות מודרנית מ- SFMOMA של אמנים כמו אנדי וורהול, אנרי מאטיס, רוי ליכטנשטיין ואחרים. כל מתכון מייצר משהו צבעוני ואמנותי להערצה, בדיוק כמו היצירות המקוריות שעליהן ביססה אותן אך בהבדל אחד: היצירות של קייטלין ניתנות למאכל.
מאכלים בהשראה
מי לא היה אוהב לטרוף דיבנקורן (זוטה), לנשנש מאטיס (פרפה), או לחפור בעוגה בהשראת מונדריאן (שגם מתפארת בכריכה של ספר הבישול הזה)? הקינוחים פנימה
בספר 30 מתכונים, כולל תמונות והנחיות מפורטות כיצד ליצור כל יצירת מופת. תוכלו למצוא גם נקודת מבט של אוצר לצד תמונה של היצירה המקורית. ייתכן שיהיה עליך להביא את סבלנותך וידך היציבה למטבח כאשר אתה עומד לעצב את אחד הקינוחים המענגים האלה. רובם אינם מורכבים כמו הממתקים הסטנדרטיים שלכם, אך בעזרת הדרכת קייטלין ואהבתכם ליצירת ממתקים, תמצאו משהו שייקח את העוגה.
תסתכל על ה- Diebenkorn Trifle של קייטלין מ קינוחי אמנות מודרנית, והיצירות המקוריות, אושן פארק #122 מאת ריצ'רד דיבנקורן.
על הסופר
אופה אוטודידקט, קייטלין פרימן היא הקונדיטורית של קפה בקבוקי כחול ומחברת שותפה של מלאכת הבקבוק הכחול של קפה. הבעלים ותיק של חנות העוגות והמתוקים בסן פרנסיסקו Miette, קייטלין קיבל השראה לאפות מציורי הקונדיטוריה של וויין טייבאו. לאחר שמכרה את Miette ב -2008, היא החלה את תוכנית המאפים בבקבוק הכחול, ויצרה עוגיות ועוגות קטנות שיתאימו לקפה.
עוד ספרי בישול לנסות
הקינוחים הטבעוניים של קלואי מאת קלואי קוסקרלי
המטבח הנבטים מאת שרה פורטה
במטבח שלי מאת טד אלן
