מים בבקבוקים - כבר יותר מ-10 מיליארד דולר בתעשייה - הם קטגוריית המשקאות הצומחת הכי מהר בארה"ב. אבל האם זה טוב בשבילך? הנה האמת הטהורה.
מיתוס מס' 1: מים בבקבוקים טובים יותר מהברז.
לא בהכרח. בעוד תוויות זורמות על מים בבקבוקים ש"מתחילים כפתיתי שלג" או זורמים מ"עמוק בתוך הרי געש ירוקים", בין 25 ל-40 אחוז מהמים בבקבוקים מגיעים מ-
מקור פחות אקזוטי: אספקת המים העירונית של ארה"ב. (חברות הביקבוק קונות את המים ומסננות אותם, וחלקן מוסיפות מינרלים.) זה לא ממש רע: הסוכנות להגנת הסביבה
מפקח על איכות המים העירונית, בעוד שמינהל המזון והתרופות מפקח על מים בבקבוקים; במקרים מסוימים, קודי ה-EPA מחמירים יותר.
מיתוס מס' 2: מים מטוהרים טעימים יותר.
המים ה"טהורים" ביותר - מים מזוקקים עם כל המינרלים והמלחים הוסרו - טעמם שטוח; זה הנתרן, הסידן, המגנזיום והכלורידים שנותנים למים את טעמם. ה"כבוי"
טעם מי ברז הוא הכלור; אם מקררים אותו במיכל עם מכסה רופף, טעם הכלור ייעלם בן לילה.
מיתוס מס' 3: מים בבקבוקים עם ויטמינים, מינרלים או חלבונים בריאים יותר ממים רגילים.
"ויטמינים, צבע, עשבי תיבול, חלבון וכל שאר התוספות למים - אלה הם תכסיס שיווקי", אומרת מריון נסטלה, Ph. D., פרופסור
תְזוּנָה לימודים באוניברסיטת ניו יורק.בנוסף, התוספים הם בדרך כלל מנה מועטה של הויטמינים שאתה באמת צריך ביום, מוסיפה איימי סובאר, Ph. D., תזונאית מהמכון הלאומי לסרטן. מים משופרים מכילים בדרך כלל
סוכרים וחומרי טעם וריח מלאכותיים כדי להמתיק את העסקה ויכולים לארוז יותר קלוריות מאשר סודה דיאטטית. כשמדובר באספקת פלואוריד, מי ברז בדרך כלל מנצחים, אם כי אלמנט זה הולך ועולה
מתווספים לבקבוקי מים.
הסיפורים שאכפת לך מהם, מועברים מדי יום.
