מתכונים לכלבי תירס תוצרת בית
כלבי תירס קלאסיים
מכין 6 מנות
רכיבים:
1 כוס חלב דל שומן
2 ביצים בינוניות
1/4 כוס שמן קנולה
2 כפות סוכר מגורען
1 כפית מלח
2 כפיות אבקת אפיה
1-1/3 כוסות ארוחת תירס
2/3 ועוד 1/2 כוס קמח לכל מטרה
נקניקיות 1-1/2 קילו
שמן קנולה לטיגון
הוראות הגעה:
1. טורפים חלב עם ביצים, שמן, סוכר ומלח עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים את אבקת האפייה, קמח התירס, 2/3 כוס קמח וטורפים לתערובת אחידה.
2. תקע מקלות ארטיק או שיפודי עץ בקצה אחד של כל נקניקיה. מייבשים את הנקניקיות במגבות נייר וטובלים אותן בכ -1/2 כוס הקמח הנותרים ומנערים עודפים כך שנשאר רק אבק.
3. בינתיים, מחממים שמן קנולה בסיר גדול של טיגון עד שהוא 375 מעלות צלזיוס.
4. יוצקים את הבלילה לכלי גבוה או לצנצנת וטובלים כל נקניקיה לבלילה, ומסתחררים לציפוי מלא. הסר את הנקניקיה החבוטה, ונותן לבלילה עודפת לטפטף.
5. מניחים מיד נקניקיה בשמן חם ומבשלים 4 עד 5 דקות לכל צד או עד שכל צד מזהיב. הסר נקניקיות מבושלות מהשמן ותן לניקוז על מגבות נייר למשך 5 דקות לפחות. מגישים עם קישוטים לבחירתכם.
כלבי תירס עטופים בייקון
מכין 8 מנות
רכיבים:
8 נקניקיות
8 פרוסות בייקון
1 כוס חלב דל שומן
2 ביצים בינוניות
1/4 כוס שמן קנולה
2 כפות סוכר מגורען
1 כפית מלח
2 כפיות אבקת אפיה
1-1/3 כוסות ארוחת תירס
2/3 כוס קמח לכל מטרה
שמן קנולה לטיגון
הוראות הגעה:
1. עטפו כל נקניקיה בפרוסת בייקון אחת. מניחים נקניקיות על תבנית אפייה ומבשלים כרבע שעה או עד שהבייקון פריך למדי ויכול להישאר במקומו על נקניקיה. אל תבשלו נקניקיות במלואן, כי הן יסיימו לבשל בשמן חם.
2. בזמן שהנקניקיות מבשלות מכינים בלילה. טורפים חלב עם ביצים, שמן, סוכר ומלח עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים את אבקת האפייה, קמח התירס ו 2/3 כוס קמח וטורפים לתערובת אחידה.
3. בינתיים, מחממים שמן קנולה בסיר גדול של טיגון עד שהוא 375 מעלות צלזיוס.
4. תקע מקלות ארטיק או שיפודי עץ בקצה אחד של כל נקניקיה.
5. יוצקים את הבלילה לכלי גבוה או לצנצנת וטובלים כל נקניקיה לבלילה, ומסתחררים לציפוי מלא. מוציאים את הנקניקיה החבוטה ונותנים לטפטוף כך שהבלילה העודפת תיפול.
6. מניחים מיד נקניקיה בשמן חם ומבשלים 4 עד 5 דקות לכל צד או עד שכל צד מזהיב. הסר נקניקיות מבושלות מהשמן ותן לניקוז על מגבות נייר למשך 5 דקות לפחות. מגישים עם קישוטים לבחירתכם.
כלבי תירס גבינה כחולה
מכין 6 מנות
רכיבים:
1 כוס קמח לכל מטרה
3/4 כוס ארוחת תירס
1 כף סוכר מגורען
1-1/2 כפיות אבקת אפייה
1/2 כפית עירית קצוצה
1/4 כפית מלח
1 כף קיצור
3/4 כוס חלב
1/2 כוס גבינה כחולה מפוררת
ביצה 1
שמן קנולה לטיגון
6 נקניקיות
הוראות הגעה:
1. מערבבים קמח עם קמח תירס, סוכר, אבקת אפייה, עירית ומלח. חותכים בעזרת 2 סכינים את הקיצור לתערובת ליצירת תערובת מפוררת.
2. במעבד מזון, מערבבים חלב עם גבינה כחולה וביצה ומערבבים לתערובת אחידה. מערבבים את תערובת הגבינה הכחולה עם תערובת הקמח ומערבבים היטב.
3. מחממים שמן בסיר עמוק עד 375 מעלות צלזיוס.
4. תקע מקלות ארטיק או שיפודים בקצות כל נקניקיה. נקניקיות נקו עם מגבת נייר. יוצקים את הבלילה לכלי גבוה וטובלים כל נקניקיה לבלילה, נותנים לעודף לטפטף.
5. מניחים נקניקיות בשמן חם ומבשלים עד להזהבה מכל צד, כ -5 דקות לכל צד. הסר נקניקיות ותן לניקוז על מגבות נייר.
עוד מתכוני קיץ ידידותיים לילדים
- נקניקיות הולכות גורמה
- מתכוני צלייה ידידותיים לילדים
- פיצה בגריל
