מזין להפליא, ביצים חוזרות. הנה שלוש דרכים לקבל קצת יותר ביצה, קצת יותר בריאות.
t ביצים חוזרות. פעם מושמץ בגלל הכולסטרול הגבוה שלהם, יש מחקר הולך וגדל המראה שצריכת ביצים מגביר את ה-HDL, הכולסטרול "הטוב" הבריא ללב. פיו.
t הנה שלוש דרכים לקבל קצת יותר ביצה, קצת יותר בריאות. השלם בסלסלה קטנה וחמודה.
ט 
הביצה המקורית בסל
ט
• מחממים מחבת קטנה ומרססים בשמן. בעזרת חותכן ביסקוויטים או כוס זכוכית קטנה, יוצרים חור קטן בחתיכת לחם מחיטה מלאה. מניחים את הלחם במחבת ואז פצחו את הביצה ממש בתוך החור.
ט
לא אוהב את החלמון קצת נוזלי? השתמשו בלחם הנוסף לטבילה!
• תוספות נוספות יכולות לכלול גבינה, רוטב צ'ילי חריף סרירצ'ה, מלח ופלפל, אבוקדו, עגבניות, תרד או בשר חזיר.
ט 
ביצה בסלסילת פלפלים
ט
• לחמם מחבת פסים. לרסס עם ספריי בישול. פורסים פלפלים אדומים, ירוקים, צהובים וכתום לפרוסות דקות. כשהמחבת יפה וחמה, מסדרים פלפלים ומפצחים ביצה ב"סל". מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
• פלפלים צבעוניים אהובים על ילדים הם לא רק יפים, אלא גם מזינים.
ט
ביצה בסלסלת אבוקדו
ט
t מחממים תנור ל-425 מעלות F. חוצים את האבוקדו לשניים ומסירים את הגרעינים. חור האבוקדו צריך להכיל ביצה קטנה, אבל אם לא, גרפו מעט אבוקדו. לפצח את הביצה בחור. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם. אופים כ-15-20 דקות.
זה נעשה כל כך יפה פה.
• תוספות נוספות יכולות לכלול בייקון, חזיר, גבינה, רוטב צ'ילי חריף סרירצ'ה, מלח ופלפל, אבוקדו, עגבניות או תרד. או שאתה יכול למרוח את המרקחת הטעימה הזו על טוסט.
t ביצה בסל הטבות? כל "סל" מכיל את שלושת המקרו-נוטריינטים החיוניים: שומן, חלבון ופחמימות. הצריכה תשאיר אותך שבע יותר זמן, תרסן את התשוקה לסוכר ותשאיר אותך שובע.
ט מועצת הביצים האמריקאית קובע: "עבור רק 70 קלוריות כל אחת, ביצים עשירות בחומרים מזינים. הם מכילים, בכמויות משתנות, כמעט כל ויטמין ומינרל חיוניים הדרושים לבני אדם וכן מספר מרכיבי מזון מועילים אחרים. חלבון ביצה הוא הסטנדרט לפיו נמדדים מקורות חלבון אחרים. ביצה גדולה מכילה מעל 6 גרם חלבון. בביצה גדולה יש 4.5 גרם שומן, רק 7 אחוזים מהערך היומי. רק שליש (1.5) גרם הוא שומן רווי ו-2 גרם הם שומן חד בלתי רווי".
