לפעמים כאשר מתכננים מסיבה, זה יכול להיות קשה להחליט מה לשרת את האורחים שלכם. כאן אנו חולקים שלושה מתכונים סופר קלים וטעימים במיוחד כדי להפוך את תכנון המסיבה לפשוט.
זו מסיבה ב הלעיסה- וזה הכל לגבי הרוטב! השף קרלה הול והשף מריו בטאלי מכינים כמה מתכונים טעימים שיעזרו לכם לזנק את המסיבה שלכם!
צפה בסרטון למעלה כדי לראות איך הצמד המדהים הזה מתאחד וכובש את אומנות הצלייה. רוטב המנגל האהוב על קרלה קליל על המתוק וכבד על הטנגי. המפתח הוא קודם כל לבשל את העוף עד הסוף ולאחר מכן להוסיף את הרוטב כשהוא עדיין על הגריל כדי שהסוכר יתקרמל.
מריו מתרחק מהסלטים המבוססים על מאיו הקיץ. כנסו כדי לקבל את שלב אחר שלב לסלט תפוחי האדמה החם שלו שהוא ממוצע. ההצעה של מריו - בחרו עשב אחד וחגגו אותו! אל תבלבלו את המתכון עם המון טעמים שונים.
הלעיסה חוללה מהפכה באמת באמנות הצלייה בחצר האחורית הקיץ. קח בחשבון את העצות של קרלה ומריו כשאתה גולל ביצירות המנגל שלנו ומכין מסיבה משלך בסוף השבוע הזה!
שעועית בירה שורשית איטית קלה
מחפשים תוספת מושלמת להתאמה עם העוף של קרלה? שעועית אפויה ומנגל הולכים יחד כמו חמאת בוטנים וג'לי.
רכיבים:
- 2 (16 גרם) קופסאות שימורים שעועית אפויה
- 6 פרוסות בייקון לא מבושל, חתוך לקוביות
- 1 בצל מתוק בינוני, חתוך לקוביות
- 3/4 כוס בירת שורש רגילה
- 3/4 כוס רוטב ברביקיו
- 1/4 כוס דבש או סוכר חום (לא חובה)
- 1-1/2 כפיות אבקת שום
- 1 כף חרדל צהוב
- 1/4 כפית פלפל גרוס
הוראות הגעה:
- בסיר איטי מוסיפים את כל המרכיבים תוך ערבוב טוב.
- שים את המכסה והנח את התנור גבוה. מבשלים 4 שעות או עד שהבייקון מבושל לחלוטין. מגישים חם.
מתכון קל לסלט פסטה בחווה שמנת
בניגוד לסלט המבוסס על שמן זית טעים של מריו, נסה את סלט הפסטה החווה הקל שלנו. הטוב שבשני העולמות!
מניב 4-6 מנות
רכיבים:
- 1-1/2 כוסות פסטה מבושלת
- 1/2 כוס עגבניות שרי אדומות או צהובות, חצויות
- 1 מלפפון, פרוס
- 1/2 בצל אדום קטן, פרוס דק
- 1/4 כוס גבינת פרמזן מגורדת
- 1/2 כוס רוטב סלט חווה
- 1/4 כוס פטרוזיליה טרייה, קצוצה דק
הוראות הגעה:
- בקערת ערבוב מוסיפים את כל החומרים, מערבבים היטב. מכסים ומניחים לסלט להתקרר למשך שעה לפחות.
- מגישים את הסלט קר ומקשטים עם פטרוזיליה נוספת (אם רוצים).
מתכון קל לטבול חצילים קלויים
המתאבן המושלם לפני המנה העיקרית!
מניב 4-6 מנות
רכיבים:
- 1 חציל גדול, שטוף ומיובש
- 2-3 שיני שום
- 1 לימון, מיץ
- 1/4 כוס טחינה
- שמן זית כתית
- מלח ופלפל לתיבול
הוראות הגעה:
- מחממים את התנור ל 400 מעלות.
- בעזרת מזלג חורצים חורים בכל רחבי החציל ואז מניחים את החציל על דף עוגיות מרופד בנייר כסף או נייר פרגמנט. אופים כ- 40-45 דקות (הופכים במחצית הדרך) או עד שהחציל רך מאוד (החציל ייראה מקומט, וזה נורמלי).
- מוציאים את החציל מהתנור ומניחים לו להתקרר. ברגע שהוא קריר מספיק לטיפול, פורסים את החציל לשניים ומסירים את הקליפה. במעבד מזון מוסיפים את החציל הקלוי, שיני השום, מיץ הלימון והטחינה. מתבלים במלח ופלפל ומוסיפים כ -2 כפות שמן זית. מערבבים את התערובת לתערובת אחידה. אם אתה רוצה שהמרקם יהיה קצת יותר דק, הוסף עוד שמן זית.
- מניחים את התערובת בקערה, מכסים אותה ומניחים לה להתקרר מספר שעות לפני ההגשה. להגשה מקשטים בזילוף של שמן זית ופטרוזיליה טרייה. מגישים עם לחם פיתה וירקות טריים לטבילה.
אחרי שצפיתם במריו וקרלה מבשלים את המנגל הכל אמריקאי המושלם, אתם יודעים שאתם לא יכולים לחכות לשבת לפרק הבא של הלעיסה לרעיונות סנסציוניים יותר של קיץ. לקבלת תוספות מענגות נוספות ומתכוני מנגל משגעים, עיין בימי חול The Chew ב- ABC בשעה 1e | 12p | c.
עוד רעיונות לארוחת קיץ
סטייק חצאית בגריל עם סלט תירס אבוקדו
תירס צלוי עם שמנת חמוצה, צ'ילי וגבינה
ארוחת הערב: מנות סלסת שרימפס ומנגו
