האם ידעת שמחקר מציע שאכילת ביצים יכולה לעזור לשפר את בריאות העיניים מכיוון שביצים מכילות לוטאין וזאקסנטין, שני נוגדי חמצון המצויים בחלמונים? מאחר וביצים אינן חלק א טִבעוֹנִי דיאטה, האם תוכל לשפר את בריאות הראייה בלעדיהם? המשך לקרוא כדי לגלות.
נוגדי חמצון לבריאות העין
מחקר ציוני שפורסם בכתב העת הרפואי הבריטי BMC אופתלמולוגיה, מצביע על כך ששילוב של נוגדי חמצון וחומצות שומן אומגה 3 עשוי לסייע במניעת אובדן ראייה הקשור ל- AMD. המשתתפים במחקר נטלו תוסף בשם TOZAL Eye Health Formula העשיר בחומרים המזינים המגבירים את הראייה. אבל האריזה של הדיאטה שלך במזונות עשירים בנוגדי חמצון ואומגה 3 (פשתן טחונה היא ידידותית לטבעונים) יכולה גם לסייע במניעת מחלות הקשורות לעין, כגון ניוון מקולרי.
אוכלים למען ראייה חיונית
בספר החדש המדריך החיוני למזונות בריאים בריאים(אלפא, יולי 2011), המחברים ויקטוריה שאנטה ריטלני, RD, LDN וג'ובנקה ג'ואן מיליבוביץ 'מקדמים ירקות עלים כהים לבריאות הראייה. עלים כהים מהווים מקור עתיר חומרים מזינים לנוגדי החמצון המגנים על העיניים, ליתר דיוק קרטנואידים, לוטאין וזאקסנטין. "כמו אבק פיות, קרטנואידים אלה מפקידים במקולה של העיניים שלך ומעניקים להם צבע (פיגמנט)", מסבירים המחברים. "פיגמנט מקולרי עוזר להדוף [ניוון מקולרי הקשור לגיל]; הוא מסייע לאורכי גל מזיקים של אור, ובכך מפחית נזקים של רדיקלים חופשיים ברשתית המרכזית. "
מזון טבעוני לבריאות העיניים
לדברי רטלני ומיליובייביץ 'אלה הם המזונות הטובים ביותר להדברת בעיות ראייה:
- ירקות סלק
- כרוב ניצנים
- קייל
- תרד
- ירוקים של קולארד
- לפת ירוקים
למרות שהירוקים העלים הכהים האלה הם מקורות מצוינים לנוגדי חמצון המגבירים את הראייה, אכלו מגוון רחב של פירות וירקות עשירים בנוגדי חמצון לבריאות העין שלכם. ככל שתצרכו יותר נוגדי חמצון, כך יש לכם סיכוי גבוה יותר להדוף מחלות כרוניות גדולות, כמו סרטן ומחלות לב.
יותר אורח חיים טבעוני עצות!
5 עצות יופי טבעוניות באמצעות שמנים אתריים
טיפים לאפייה טבעונית ללא גלוטן
יופי טבעוני: טיפים לעור בריא
