יום שני ללא בשר: סאטן 'קציצה' משתנה תוך 30 דקות בלבד - SheKnows

רק 30 דקות זה כל מה שצריך כדי לקבל כריך חם ללא בשר על השולחן. הסאבים "קציצה" של סייטן ממש פגעו במקום.

סיפור קשור. החציל מילאנזי של ג'יימי אוליבר הוא אלטרנטיבה פריך וגבינה לחיתולי חציל

מי לא אוהב כריך חם מכוסה ברוטב מרינרה ומעליו גבינה מומסת? זה מה שתמצא בסאבנים אלה של "קציצות" הסייטן ללא יום שני.

סייטן הוא תחליף בשר פופולרי העשוי מגלוטן מחיטה. למה כל כך פופולרי? זה יכול להיות בגלל שהוא עשיר בחלבון, דל בשומן וניתן להשתמש בו בכל כך הרבה מתכונים טעימים.

המשנים האלה ממלאים וכל כך קלים להכנה. יצרתי את "כדורי הבשר" קטנים למדי והגשתי אותם על לחמניות נקניקיות במקום הגרסה הגדולה יותר. המתכון הזה יכול להכפיל את עצמו בקלות אם אתה צריך להאכיל עוד כמה אנשים.

מתכון תת "קציצה" מסיית Seitan

הכריכים האלה עשירים, חמים וטעימים. אפשר להוסיף לתערובת את התבלינים האהובים עליכם לפני האפייה. פלפל אדום או פטריות יעבדו טוב ויספקו הרבה טעם ומרקם.

מגיש 4

זמן הכנה: 10 דקות | זמן בישול: 20 דקות | זמן כולל: 30 דקות

רכיבים:

• חבילת סייטן אחת (8 גרם)
• 2 בצלים ירוקים, קצות קצוצים, קצוצים
• 2 שיני שום, קצוצות
• 3 כפות גבינת פרמזן מגוררת
• 3 כפות פירורי לחם
click fraud protection
• 1 ביצה, טרופה
• 2 כפות שמן זית
• 1/2 כפית מלח
• 1/4 כפית פלפל שחור גרוס
• 1/4 כפית אבקת צ'ילי מיובשת
• 1 כף פטרוזיליה טרייה קצוצה
• 4 לחמניות נקניקיות, חתוכות לרוחב
• 2/3 כוס רוטב מרינרה מוכן
• 2-3 פרוסות גבינת פרובולון, חתוכות לחצאים
• תרסיס לבישול נון -סטיק

הוראות הגעה:

1. מחממים את התנור ל 400 מעלות צלזיוס. ריססו מעט תבנית אפייה בתרסיס הבישול ללא הדבק, והניחו בצד.
2. מוסיפים את הסייטן למעבד מזון, ודופקים עד שנוצרים פירורים קטנים. מעבירים לקערה גדולה.
3. לקערה מוסיפים בצל ירוק, שום, פרמזן, פירורי לחם, ביצה, שמן זית, מלח, פלפל שחור, פלפל צ'ילי ופטרוזיליה. השתמש בכף גדולה לערבב עד לאיחוד.
4. מגלגלים את התערובת לכדורים בגודל 2 אינץ ', ומניחים אותם על תבנית האפייה. אופים 20 דקות ולאחר מכן מוציאים מהתנור.
5. בזמן שה"קציצות "מתבשלות, מחממים את רוטב המרינרה. מוסיפים בערך 1 כף רוטב למחצית התחתונה של כל לחמניה.
6. מוסיפים כל "קציצה" לרוטב החם. כף עליהם את הרוטב כך שיכוסה. מוסיפים 3 "קציצות" למחצית התחתונה של כל לחמניה.
7. מוסיפים 2 עד 3 חצאי גבינות מעל "כדורי הבשר". מניחים על תבנית אפייה נקייה, ומניחים מתחת לגריל כך שהגבינה נמסה ומזהיבה. שימו לב היטב שהגבינה לא תישרף.
8. מגישים חם עם רוטב נוסף בצד.

עוד מתכונים של יום שני ללא בשר

נאצ'וס קג'ון סייטן
פג'יטאס הדר עם פטריות, פלפלים אדומים ונבטי בריסל
אנצ'ילדות של אבוקדו ושעועית שחורה