אפרסקים טריים מוכנים לקטיף בשוק האיכרים המקומי או בקו-אופ. הוספתם לסלט ירקות פריך מאזנת את הטעם עם מתיקות טבעית ומוסיפה מרקם עדין ועסיסי. הגולמי הזה טִבעוֹנִי סלט כולל ג'יקמה, גזר וכוסברה עם ויניגרט הדרים קל.
אפרסקים טריים מוכנים לקטיף בשוק האיכרים המקומי או בקו-אופ. הוספתם לסלט ירקות פריך מאזנת את הטעם עם מתיקות טבעית ומוסיפה מרקם עדין ועסיסי. הסלט הטבעוני הגולמי הזה כולל ג'יקמה, גזר וכוסברה עם ויניגרט הדרים קל.
סיפור קשור. מרתה סטיוארט שיתפה זה עתה קארי ברוקולי קרמי שתהיו לכם בחזרה בסתיו הקרוב
סלט ג'יקמה אפרסק
משרת 8
רכיבים:
-
ט
- 1 ג'יקמה, קלוף, חתוך לגפרורים
- 3 גזרים חתוכים לגפרורים
- 1 אפרסק גדול בשל אך יציב, חצוי, מגולען, חתוך לגפרורים
- מיץ מ-1 ליים גדול
- 1 כפית חרדל דיז'ון
- 1/4 כוס שמן זית כתית מעולה
- מלח ופלפל שחור גרוס טרי לפי הטעם
- כוסברה טרייה קצוצה
ט
ט
ט
ט
ט
ט
ט
הוראות הגעה:
-
ט
- בקערה גדולה מערבבים ג'יקמה, גזר ואפרסק.
- בקערה קטנה, טורפים יחד מיץ ליים, חרדל ושמן זית. מתבלים במלח ופלפל.
- יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים לציפוי. מקררים למשך שעה.
- מעלים סלט על צלחות סלט צוננות ומקשטים בכוסברה.
ט
ט
ט
סלט טבעוני טעים יותר מתכונים!
