טיגון מוקפץ הוא אחת הדרכים הקלות והטובות ביותר לאכול ירקות. הכינו מנה ירוקה אסייתית משלכם בבית עם המתכון הזה.
סיפור קשור. 15 צדדים צמחיים להכנת איטי להכנת הערב
טיגון תוך ערבוב הוא רק הטלת הירקות בסיר אסייתי מיוחד בשם ווק. צורתו מושלמת להשלכת החומרים יחד. אבל אל תדאג אם אין לך. טיגון מוקפץ בסיר רגיל יניב גם תוצאות מצוינות. מנת הירקות המהירה והקלה הזו משתלבת היטב עם אורז וכל תבשיל דגים או בשר על האש.
ברוקולי & גזר מוקפצים עם בוטנים מתכון
מגיש 4
רכיבים:
- שמן זית (או כל שמן בישול)
- 1 שיני שום קצוצות דק
- 1 קילו ברוקולי, קצוץ לפרחים קטנים
- 2 גזרים בינוניים, חתוכים לפרוסות עגולות
- 3 כפות רוטב סויה
- 1 כף דבש
- 2 כפות מים
- 3 כפות בוטנים קצוצים דק
- פלפל
הוראות הגעה:
- על אש בינונית מטגנים את השום בווק או בסיר עם שמן זית.
- מוסיפים את הברוקולי והגזר. לזרוק במשך 5 דקות.
- בקערה קטנה מערבבים את רוטב הסויה, הדבש והמים. יוצקים על הירקות ומערבבים עוד 5 דקות.
- מתבלים בפלפל ומפזרים את הבוטנים.
- כבו את האש.
עוד מתכונים מוקפצים
מתכון מוקפץ לסצ'ואן עוף
מתכון אטריות מוקפצות עם שרימפס וירקות
מתכון מקפיא בקר תאילנדי
