אם יש לך אחד מאותם לילות שנחפזים, כשאינך יכול לעמוד על לוח הזמנים ומאחל שתוכל להתחיל את היום מחדש, בהחלט הגיע הזמן לשרת ארוחת בוקר לארוחת ערב!
ארוחת בוקר לארוחת ערב היא דרך קלה ומהירה לשבור את הלהבה בשגרת ארוחת הערב שלכם. זו גם אחת הדרכים המהירות ביותר להגיש ארוחה מזינה. הלביבות הרכות האלה, המוגשות לצד פירות טריים וקציצות נקניקיות צמחוניות, יכללו את כולם ליד שולחן ארוחת הערב שלכם להכריז עליכם על הטבח הטוב ביותר אי פעם. את המתכון אפשר להכין עם או בלי בננה. אין צורך להיכנס לפאניקה אם אין לך כזה במזווה שלך. הרעיון מאחורי ארוחה זו הוא להשתמש במה שיש לך ולהשתמש בו במהירות! רעיון שאמור להביא רק מספיק הקלה על מנת לגרום לך להרגיש מוכן להתמודד עם שארית היום שלך עם אנרגיה מחודשת, שלווה וביטחון.
פנקייק מושלם
- 1 בננה
- 1 ט. חמאה, מתרככת
- 1/2 ג. שיבולת שועל (מהירה או מיושנת)
- 1/2 ג. קמח לבן או מלא
- 1 ג. חלב מלא, סויה או שקדים
- ביצה 1
- 1 כפית. וניל
- 1/2 כפית. מלח
בקערה גדולה מועכים היטב את הבננה בעזרת מזלג. מערבבים את שאר החומרים במיקסר חשמלי עד לקבלת תערובת אחידה. כף על מחבת חמה ומבשלים עד להזהבה משני הצדדים. מגישים מיד עם חמאה, סירופ ואוכמניות טריות או קפואות.
צילום: istockphoto.com/robynmac
