מנת העוף הכתום הזו דלה בקלוריות ועדיין תספק את התשוקה לאוכל האסייתי שלך, אז דלגו על הטייק אאוט והכינו אותה בבית.
סיפור קשור. רייצ'ל ריי בדיוק שיתפה מרינדת עוף בלסמי קלה שמחליף לחלוטין את רוטב הברביקיו שלנו
כשאתה מכין עוף כתום מאפס, אתה לא צריך לדאוג לאילו מרכיבים נכנסים והאם זה בריא או לא. ועם אורז כרובית, זה אפילו יותר טוב.
מתכון עוף תפוז סיני בריא עם אורז כרובית
מגיש 4-6
רכיבים:
- 6 ירכי עוף ללא עצמות, חתוכות לקוביות
- 1/4 כוס ציר עוף
- 1/2 כוס מיץ תפוזים
- 1 כפית שום טחון
- 1/4 כפית ג'ינג'ר סיני טחון
- 1 כף רוטב סויה
- 1 כוס קמח
- 1/4 כפית מלח
- 1 כפית עמילן תירס
- 1 ראש כרובית חתוך לפרחים
הוראות הגעה:
- מחממים את התנור ל-350 מעלות F.
- בקערה גדולה מערבבים את ציר העוף, מיץ התפוזים, השום, הג'ינג'ר ורוטב הסויה. מקציפים היטב, ושומרים 1/2 כוס מהתערובת. זורקים פנימה את העוף ומצפים אותו היטב.
- לצלחת רדודה, מוסיפים את הקמח ומטגנים דרכו את העוף ומכסים את כל הצדדים. מניחים את העוף על תבנית מרופדת בנייר אפייה. אופים במשך 18 דקות, ולאחר מכן צולים במשך 4 עד 5 דקות.
- בזמן שהעוף מתבשל, מכניסים את פרחי הכרובית למעבד מזון. מערבבים עד לקבלת חתיכות אורז קטנות. מוסיפים את אורז הכרובית למחבת סוטאז' גדולה ומחממים אותו. מוציאים, ומניחים בצד.
- מוסיפים את העוף למחבת, ויוצקים את יתרת רוטב התפוזים על העוף יחד עם עמילן תירס. מערבבים, ואז מניחים את העוף על אורז הכרובית.
עוד מתכונים סיניים בריאים
עוף סצ'ואן מוקפץ
סלט כרוב ונבטים אסייתי
עוף חמוץ מתוק אפוי
