פילו הוא אחד מאותם מרכיבים מפחידים שהוא ממש קל לשימוש. קנו קופסת פילו ונסו את המתכון לארוחת ערב טבעונית מענגת בהשראת יוון. ברגע שאתה שולט בשימוש בפילו, הוא יהפוך למרכיב מטבח במטבח שלך.
פילו הוא אחד מאותם מרכיבים מפחידים שהוא ממש קל לשימוש. קנו קופסת פילו ונסו את המתכון לארוחת ערב טבעונית מענגת בהשראת יוון. ברגע שאתה שולט בשימוש בפילו, הוא יהפוך למרכיב מטבח במטבח שלך.
סיפור קשור. 45 מתכונים טבעוניים לחג המולד שיהפכו את החג שלכם לטעים
טבעוני יוון טבעוני פילו קלצונה
מגיש 2
רכיבים:
-
t
- 1 כף שמן זית פלוס יותר לצחצוח
- 1/2 כוס בצל קצוץ
- 1/2 כוס פלפל חריף אדום חתוך לקוביות
- 1/4 כוס פטריות כפתורים חתוכות לקוביות
- 1/2 כוס עגבניות מיובשות קצוצות ארוזות בשמן זית, מסוננות
- מלח ופלפל שחור גרוס טרי לפי הטעם
- 1/2 כוס צנוברים
- 1/2 כוס רוטב מרינרה
- 1/4 כוס פטרוזיליה טרייה קצוצה דק
- 6 דפי פילו, מופשרים, נשמרים מתחת למגבת לחה עד הצורך
- 1/2 כוס גבינת פטה טבעונית
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
הוראות הגעה:
-
t
- מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס. ומרססים תבנית אפייה בתרסיס לבישול.
- מחממים 1 כף שמן במחבת גדולה על אש בינונית.
- מוסיפים בצל, פלפל, פטריות ועגבניות, ומבשלים תוך ערבוב עד שהם מתרככים ושחומים קלות. מתבלים במלח ופלפל.
- מערבבים פנימה צנוברים, מרינרה ופטרוזיליה. מביאים לרתיחה תוך ערבוב טוב ואז מכבים את האש.
- מורחים פילו בערימה וחותכים לשניים.
- השתמש במברשת מאפה להבריש שמן זית בין כל שכבת פילו.
- מורחים מילוי מרינה על מחצית מכל ערימת פילו ומפזרים פטה.
- מקפלים את הפילו על המלית ומהדקים היטב את הקצוות ליצירת חבילה.
- מעבירים לתבנית האפייה ומברישים את החלק העליון בשמן זית.
- אופים 20 דקות או עד שהפילו מזהיב קלות.
- הגש חם.
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
הערת קוק: אתה יכול לעצב מנות פילו לריבועים, משולשים או מלבנים לשינוי המצגת.
מענג יותר מתכוני ארוחת ערב טבעונית!
