לציון חודש האלצהיימר העולמי, מנהלת התפעול הראשית של סיוע ביתי, לילי סרפן, מומחית וסופרת בנושא הזדקנות וטיפול, חולקת רשימה של מזונות המוח האהובים עליה. רוב הסיכויים שההצעות שלהלן הן כבר חלק מהתזונה הטבעונית שלך.
לציון חודש האלצהיימר העולמי, סיוע בטיפול ביתי מנהלת התפעול הראשית לילי סרפן, מומחית וסופרת בנושא הזדקנות וטיפול, חולקת רשימה של מזונות המוח האהובים עליה. רוב הסיכויים שההצעות שלהלן הן כבר חלק מהתזונה הטבעונית שלך.
מזון טבעוני למוח שיעזור להדוף אלצהיימר
Jicama
לירק שורש זה יש תכונות פרוביוטיות כדי להגביר חיידקים בריאים ולסייע בעיכול. הוא גם עשיר בויטמין C שיכול לעזור להילחם בקמטים. נסה את סלטי הג'יקמה האלה כדי להגביר את הצריכה שלך בצורה טעימה.
צ'יה
לזרע האכיל הזעיר הזה יש טעם אגוזי והוא מקור מצוין לסיבים, סידן, ברזל ואומגה 3. זרעים אלה נהדרים עבור העצמות והלב שלך, אז פזר קצת על דגנים, סלטים או מרקים להוספת חומרים מזינים. למידע נוסף על זרעי צ'יה.
נבטים
אלו הם זרעים נובטים שניתן לאכול גולמיים או מבושלים ויכולים להגיע משעועית שונות כמו פולי סויה, אספסת, או אפילו ירקות כמו ברוקולי. נבטי ברוקולי מכילים בערך פי 50 יותר מהחומר האנטי-סרטני, סולפורפאן, מאשר גבעוליו הבוגרים לחלוטין. הוסף נבטים שלך
שייקים ירוקים.שום שחור
תהליך התסיסה מעניק לזן השום הזה טעם מתוק, ציפורן וקרמל. שום שחור מכיל כמעט כפול מנוגדי חמצון בהשוואה לשום גולמי רגיל ויש לו תכונות שיכולות לסייע בהורדת כולסטרול.
שמרים תזונתיים
מנה אחת של שמרים זה מכילה עד תשעה גרם חלבון והיא עמוסה בוויטמין B כדי לעזור לשמור על רמות אנרגיה גבוהות ורמות מתח נמוכות. ניתן להשתמש בשמרים תזונתיים כתחליף ללא חלב לגבינת פרמזן ולפזר בהם פופקורן, תפוחי אדמה או אפילו פסטה. להטביע את המזלג לתוך אלה קרוקטים של חמניות-גזר.
אַצוֹת יָם
צמח רב עוצמה זה, למרות גודלו הקטן, עמוס בויטמין K וסידן. מחקרים מסוימים הראו שזה יכול לעזור להפחית את הסיכון של נשים לפתח סרטן שד. בצורת אבקה ניתן להוסיף אצה למרקים או קציצות לתוספת ערך תזונתי.
בקושי
הדגן הזה מלא בניאצין כדי לעזור לשמור על בריאות העור והשיער שלך. הוא מכיל גם ליגנאנים, שיכולים לעזור להילחם בסרטן ולשמור על רמות הכולסטרול בשליטה. שעורה היא התחליף המושלם לשיבולת שועל, פסטה או אורז.
אם אתה רוצה טיפים נוספים ללא דמנציה, הורד את הספר של סרפן שמח עד 102 (זה בחינם!)
עוד אוכל טבעוני בריא!
