זורקים יחד סלק בגריל, בצל אדום, שקדים קלויים וירוקים, וקיבלתם חגיגה טִבעוֹנִי סלט המעניק גם משיכה לעיניים וגם טעם נהדר לתפריטי חופשת הקיץ שלך. לשם שינוי, נסו סלק זהוב או תערובת של סלק אדום וזהוב כאחד, למנה מרשימה עוד יותר עבור טבעוני משעשע. 
זורקים יחד סלק בגריל, בצל אדום, שקדים קלויים וירוקים, וקיבלתם חגיגה סלט טבעוני המעניקה גם משיכה לעיניים וגם טעם נהדר לתפריטי חופשת הקיץ שלך. לשם שינוי, נסו סלק זהוב או תערובת של סלק אדום וזהוב כאחד, למנה מרשימה עוד יותר לאירוח טבעוני.
סיפור קשור. מרתה סטיוארט רק שיתפה קארי ברוקולי שמנת שתחזור עליו בסתיו הקרוב
סלט סלק אדום בגריל
מגיש 8
רכיבים:
-
t
- 3 סלק אדום, קלוף, חתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ '
- 2 כפות שמן זית
- מלח ופלפל שחור גרוס טרי
- 2 כוסות ארוגולה טרייה
- 3 כוסות חסה של עלים אדומים קרועים
- 3/4 כוס שקדים פרוסים, קלויים
- 2 כפות שמן זרעי פשתן
- 1 כף חומץ בלסמי
- מיץ של תפוז אחד
- 1 כף גרידת תפוז מגוררת דק
- 1 כף סירופ מייפל טהור
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
הוראות הגעה:
-
t
- מחממים את הגריל לחום בינוני ומשמנים את הסורג.
- מברישים את פרוסות הסלק בשמן זית ומתבלים במלח ופלפל.
- גריל סלק 5 דקות לכל צד או עד שהם רכים ומזהיבים קלות. מסירים מהאש ומניחים בצד לצינון.
- בקערה גדולה מערבבים ארוגולה, חסה ושקדים.
- בקערה קטנה טורפים יחד שמן זרעי פשתן, חומץ, מיץ תפוזים, גרידת סירופ מייפל. מתבלים במלח ופלפל.
- מוסיפים סלק לתערובת הארוגולה. מטפטפים במחצית מהוויניגרט הפשתן וזורקים למעיל.
- מוסיפים עוד ויניגרט, אם רוצים. מגישים מיד.
t
t
t
t
t
t
צלוי טבעוני יותר מתכונים!
