עם הסתיו מגיע מזג האוויר קריר יותר, וזה אומר שאנחנו מחפשים נוחות בכל מקום בו נוכל למצוא אותה, מהמקום שמיכה נעימה ומטושטשת אנחנו שומרים על הספה, לסיר מבעבע של משהו טעים שמתבשל על הכיריים בלילה קריר. אבל לעתים קרובות אלה אוכל מנחם נעים לארוחות חסר משהו חיוני: ירקות! זה לא חייב להיות ככה. בעוד מנות ירקות קיץ כמו סלטי עגבניות מורשת ופסטות במילוי קישואים אולי לא יגרמו ללב שלך לפעום כל כך מהר בסתיו, יש דרכים אחרות להכניס קצת תזונה טעימה במיוחד לארוחות שלך. המתכון האחרון שאנחנו מתלהבים ממנו עושה בדיוק את זה. שֶׁלָה 30 דקות ברוקולי קארי של מרתה סטיוארט, שעמוס בסידן, חלבון, והכי חשוב, טעם שיחמם אותך מבפנים.
המשימה שלנו ב-SheKnows היא להעצים נשים ולעורר השראה, ואנו מציגים רק מוצרים שאנו חושבים שתאהבו כמונו. שים לב שאם תרכוש משהו על ידי לחיצה על קישור בתוך הסיפור הזה, אנו עשויים לקבל עמלה קטנה על המכירה.
צפו בפוסט הזה באינסטגרם
פוסט ששותף על ידי מרתה סטיוארט (@marthastewart)
המפתח להכנת קארי טעים זה בפחות מחצי שעה הוא הכנה מראש
משחת קארי ירוק בהישג יד, שתוכל למצוא ברוב חנויות המכולת הגדולות בימינו, או באינטרנט. הוא עמוס במרכיבים חזקים כמו שום, צ'ילי, כוסברה, שאלוט ועוד, חוסך לך את העבודה של מכינים את כולם בעצמכם, אך מוסיפים טעם רב-שכבתי למנה שלכם עם כמה כפות בלבד.הטעמים של המשחה מתחזקים על ידי הקפצת ג'ינג'ר, שאלוט וגבעולים כוסברה בשמן לפני הוספת משחת הקארי הירוק חלב קוקוס משומר שמנת למחבת שלך. ברגע שזה רתח מעט והטעמים יספיקו להתמזג, אתה מוסיף את הברוקולי שלך, שסופג את כל המרכיבים הארומטיים.
סטיוארט מציגה ברוקולי וטופו במתכון הקארי הזה כדי להגביר את תכולת הסידן, אבל אתה יכול להוסיף כמעט כל ירק או חלבון שתרצה. אנחנו אוהבים תוספת של בטטה, דלעת קבוקה או דלעת סוכר מתוקה לקארי קוקוס, וכל ירקות נוספים כמו תרד או בייבי קייל קל לזרוק פנימה גם בסוף.
לסיום המתכון, הוסיפו למרק קצת טופו צלוי, ואז הגישו על אורז חום עם עיטור של עלי כוסברה וליים צ'ילי כבוש במיץ, וקיבלת ארוחה בלתי נשכחת שתשמור אותך חמים ונעים לאורך כל העונה - וזה לוקח רק 30 דקות או כך.
קיצור דרך נוסף שחוסך זמן שאנחנו אוהבים הוא השימוש שקיות אורז חום במיקרוגל, שלוקח פחות משתי דקות להכנה. זה יכול לקחת כמעט שעה להכין אורז חום מאפס, כך שזה חוסך כמות עצומה של זמן (וחוסך ממך לשטוף עוד סיר אחרי ארוחת הערב).
לפני שאתה הולך, בדוק המצגת שלנו לְהַלָן:
צפו: ניסינו את ה-Overnight Mac & Cheese של אינה גרטן ואנחנו לגמרי מבינים למה זה שבר את האינטרנט
