מתנות לא צריכות להיות יקרות או יוקרתיות כדי להיות משמעותיות. לפעמים ה המתנות הטובות ביותר נעשות בבית ובמהלך החגים, ממתקים הם אחת המתנות הכי קלות וטעימות תוצרת בית שאפשר להכין. יש אינספור מתכוני ממתקים לחגים שם בחוץ אבל המועדף עליי הוא קליפת מנטה. מנטה הוא טעם החג המובהק והמתכון הזה הוא לא רק קל, אלא כיף להכין לבד על ידי הוספת מגוון תוספות. למתכון הזה בחרתי להכין קליפת מנטה עם שלוש תוספות שונות בנוסף לממתק המנטה: אוראו כתוש, עלי חולי סוכריות ופיזרי זהב. אבל אל תהסס להתנסות באיזו תוספות שיש לך או לשמור על זה מסורתי ולהיצמד לממתק הנענע הכתוש. כך או כך, זו בטוח תהיה מתנה משמעותית שכל חבר או בן משפחה יתרגש לקבל.
רכיבים:
- שוקולד חצי מתוק, קצוץ
- שוקולד לבן, קצוץ
- תמצית מנטה
- ממתק מנטה כתוש
הוראות:
- מרפדים תבנית 9×13 בנייר אפייה. לְהַפְרִישׁ.
- מוסיפים מים לסיר עד שהסיר מלא בערך 1/3. מניחים מעל קערה חסינת חום ליצירת דוד כפול ומדליקים את האש לבינונית.
- שמים את השוקולד החצי מתוק בקערה חסינת חום ומערבבים עד שליש מהשוקולד נמס.
- מערבבים 3/4 כפית תמצית מנטה לתוך השוקולד.
- מכבים את האש וממשיכים לערבב עד שכל השוקולד נמס.
- יוצקים לתבנית האפייה המוכנה ומורחים בשכבה אחידה.
- מניחים בצד בטמפרטורת החדר ומניחים להתייצבות כ-30 דקות.
- חוזרים על תהליך ההמסה עם השוקולד הלבן.
- מערבבים פנימה 3/4 כפית תמצית מנטה; יוצקים על השוקולד החצי מתוק ומורחים בשכבה אחידה.
- מפזרים מיד את הממתק הכתוש, מהדקים אותו בעדינות לתוך השוקולד הלבן.
- מניחים בצד בטמפרטורת החדר עד להתייצבות.
- מרימים את הקליפה מהתבנית בעזרת נייר הפרגמנט ושוברים או חותכים אותה לחתיכות.
קנה את המתכון
המשימה שלנו ב-SheKnows היא להעצים נשים ולעורר השראה, ואנו מציגים רק מוצרים שאנו חושבים שתאהבו כמונו. שים לב שאם אתה רוכש משהו על ידי לחיצה על קישור בתוך הסיפור הזה, אנו עשויים לקבל עמלה קטנה על המכירה.
שוקולד מריר
שוקולד לבן
תמצית מנטה טהורה
סוכריות מנטה
