ילדים, לא משנה באיזה גיל, יכולים להיות אוכלים בררנים באמת. אבל אם אתה מסתיר את הירקות בתוך עוגת בשר טחון ופירה, כל אחד מבני משפחתך, כולל הקטנים שלך, יתחנן לעוד.
אם יש משהו שהמשפחה שלי אוהבת, זה בשר בקר טחון. זה לא משנה אם אני משתמש בו בטאקו, הופך אותו להמבורגר או משתמש בו לקערת צ'ילי דשנה. אם בקר טחון הוא הבסיס לארוחת הערב, הצלחות האלה הולכות ללקק נקי. לרוע המזל, בני אמנם אוהב בקר טחון, אך הוא אינו חובב ירקות. אבל מכיוון שאני יודע שהוא אוהב את הבשר שלו, מדי פעם אני אקח שקית של ירקות קפואים, קוצץ אותם ומערבב אותם לתוך פשטידת בקר... פאי רועים באמת. זוהי האפשרות המושלמת בשלב הפעוט הבררני הזה מכיוון שהוא זולג את זה ומקבל את הירקות שלו, בעוד שבעלי ואני מקבלים ארוחה טעימה וטעימה.
מה שאני אוהב במיוחד בפשטידת הרועים הוא שאתה יכול לשים את כל הירקות שאתה אוהב בפנים מהאפונה והגזר הסטנדרטיים, לפטריות או לברוקולי. באשר לקרום, אינך צריך להשתמש בפירה הרגיל הבסיסי שלך. אתה יכול לעשות גרסה גבינה או אפילו גרפיקה. אבל בכל תערובת שתבחר להשתמש בה, התוצאה הסופית היא טעימות טהורה שתשמח אפילו את החיך הכי בררני.
פשטידות קוטג '
מגיש 4
רכיבים:
- 2 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות
- 2 כפות חמאה
- 3 שיני שום, קצוצות
- 1/2 כוס חלב
- 1/2 כוס גבינה מגוררת בתערובת איטלקית
- 1 קילו בקר טחון
- 1 כוס בצל קצוץ
- חבילה אחת (10 גרם) אפונה וגזר קפואים
- 1 פטריית פורטבלה קצוצה
- 1/2 כוס קטשופ
- 2 כפות רוטב ווסטרשייר
הוראות הגעה:
- מחממים תנור ל -425 מעלות צלזיוס.
- מרתיחים את תפוחי האדמה בסיר גדול על אש בינונית-גבוהה במשך 15-20 דקות או עד שהם רכים. לנקז. טורפים פנימה את החמאה, השום והחלב לתערובת חלקה וקרמית. מערבבים פנימה את הגבינה ומניחים בצד.
- בזמן שתפוחי האדמה מתבשלים, משחימים את הבקר במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים את הבצל ומבשלים עד שהוא רך, כחמש דקות. מערבבים פנימה את האפונה, הגזר והפטריות ומבשלים עד שהם רכים כשלוש דקות. מערבבים פנימה את הקטשופ ורוטב הווסטרשייר עד לציפוי הבקר והירקות.
- כף את תערובת הבקר לארבעה רמקינים. מורחים שליש כוס מתערובת הפירה מעל החלק העליון של הרמקין ואופים במשך 20 דקות או עד להזהבה מלמעלה.
מתכוני פירה אחרים
פירה צ'יפוטל גביני
עוף נמס עם פירה
פירה תרד
