זה קיץ, ומבחינתנו זה אומר דבר אחד: זה זמן הצלייה. היינו להדליק את הגריל שלנו לארוחת ערב כמעט כל ערב, ולמרות שאנחנו אוהבים להכין קלאסיקות כמו צלעות הברביקיו של אינה גרטן ו המבורגרים ו נקניקיות, לפעמים אנחנו רוצים ארוחה עם טעמים שונים. אנחנו גם צריכים לשים לב לתקציב, כי צלייה של סטייקים ונתחים מפוארים אחרים יכולים להיות יקרים. זו הסיבה שאנחנו אוהבים את זה מתכון לשוקי עוף במרינדה בלסמי מ רייצ'ל ריי. לא רק שיש לו פרופיל טעם שונה במקצת מתעריף המנגל הרגיל שלך, אלא שהוא גם משתמש מקלות עוף, שהם באופן עקבי אחד הבשרים הזולים ביותר שאפשר להשיג במכולת חנות. זה ניצחון צולל עבורנו.
המשימה שלנו ב-SheKnows היא להעצים ולעורר השראה בנשים, ואנו מציגים רק מוצרים שאנו חושבים שתאהבו כמונו. שים לב שאם אתה רוכש משהו על ידי לחיצה על קישור בתוך הסיפור הזה, אנו עשויים לקבל עמלה קטנה על המכירה.
צפו בפוסט הזה באינסטגרם
פוסט ששותף על ידי רייצ'ל ריי (@rachaelray)
המפתח להפוך את טעם העוף לטעים במיוחד לכל אורכו הוא לתת לו להשרות לפחות כמה שעות, או לילה אם אתה יכול להניף אותו. המרינדה עשויה מחומץ בלסמי, רוטב ווסטרשייר מלוח, שום, פתיתי פלפל אדום או
משחת צ'ילי קלבריה, ושמן זית. יש לו את האיזון המושלם של מתוק, חריף ומלוח כפי שהייתם מצפים מכל אוכל ברביקיו, אבל זה שינוי נחמד מרוטב הברביקיו הטיפוסי.כדי לבשל את העוף שלך, מנערים את המרינדה הנוספת (כדי שלא תישרף), ואז צולים אותו על אש בינונית גבוהה, הפוך מדי פעם כדי שיתבשל באופן שווה. אם אין לך גריל, אתה יכול גם לצלות את העוף בתנור של 400 מעלות (אבל אנחנו אוהבים את הטעם הנוסף גריל פחמים מקנה).
חברו לצדי הירקות הקיציים האהובים עליכם (ריי מגישה את המקלות האלה עם סלט עגבניות ירוקות ותירס בגריל), ויש לך ארוחת ערב טעימה ובריאה שמהווה שינוי מרענן מאוכל המנגל הרגיל שאכלת הכל עונה.
מחפשים עוד מתכוני קיץ? לגיאדה דה לורנטיס יש המון:
צפו: פיצה בגריל עם 5 מרכיבים שקל יותר מהזמנת אוכל לקחת
