אתה לא צריך להיות אמא עובדת כדי להבין את הפיתוי של א בישול איטי. אחרי הכל, מדובר במכשיר שיבשל לכם ארוחה שלמה בזמן שאתם כל היום בעבודה (או מעסיקים את עצמכם בדרכים אחרות) ללא צורך בחישה מתמדת או מעקב אחר. אבל במסע הבלתי נגמר שלי לפשט ולייעל את חיי תוך מקסום היעילות, רציתי יותר (תודה, קפיטליזם). כנסו לסלסה עוף: מתכון לבישול איטי בעל שני מרכיבים שדורש הכנה אפסית לחלוטין. כי לפעמים לאמא הזאת אין זמן להקפיץ את הארומטים או להשחים את הבשר לפני שהיא מדליקה את הפראייר ויוצאת מהדלת.
גילוי נאות: אני לא המקור של המתכון הזה. למדתי על זה בתגובות של פוסט בפייסבוק של חבר ובעטתי בעצמי נפשית על א) לא חושב על זה לבד וב) לא ניסיתי את זה מוקדם יותר. כפי שאולי ניחשתם לפי שם המתכון, שני המרכיבים המדוברים הם עוף וסלסה - ירכי עוף (כי, טעם) וצנצנת סלסה קנויה בחנות (כי אני לא מכיר מישהו שמכין בעצמו חוץ מדודי דוד).
המשימה שלנו ב-SheKnows היא להעצים נשים ולעורר השראה, ואנו מציגים רק מוצרים שאנו חושבים שתאהבו כמונו. שים לב שאם אתה רוכש משהו על ידי לחיצה על קישור בתוך הסיפור הזה, אנו עשויים לקבל עמלה קטנה על המכירה.
עוף סלסה בבישול איטי
רכיבים:
- 3 פאונד. ירכי עוף (ללא עצמות, ללא עור)
- 1-2 צנצנות סלסה (תלוי כמה רוטב אתה רוצה)
הוראות הגעה:
- מניחים את ירכי העוף בתנור איטי. יוצקים סלסה מעל. מבשלים על גבוה במשך ארבע שעות או על נמוך במשך שמונה שעות.
- תהנו על אורז, בטאקו, על הסלט שלכם או איך שתרצו. האפשרויות אינסופיות כמו התיאבון שלך.
אני משתמש בכף מחוררת כשמעבירים את תכולת הסיר האיטי למיכל כדי לאחסן את השאריות. הפרדתי את העוף ומספיק מנוזלי הבישול כדי לשמור עליו לח וטעים תוך שמירת השארית סלסה ומיצים במיכל קטן יותר כדי שאוכל ליישם אותו מחדש ולהכין רטבים שונים או להוסיף אותו לארוחה לפי הצורך. הנה כמה מהדרכים השונות שבהן אני משתמש במתכון הזה כדי להאכיל את המשפחה שלי במשך שבוע שלם. עלי לציין שהמשפחה שלי כוללת אותי, את בעלי ואת הבן שלנו בן 20 החודשים שעדיין לא הפך לאוכל בררן (למרות שכנראה סתם התלבטתי). עלי לציין שבעוד שזה שבוע טכני, אני משתמש במתכון הזה רק כדי ליצור שלוש ארוחות נפרדות שאני אוכל שוב ושוב. היי, אחרי כמה ימים היצירתיות שלי דועכת ובסופו של דבר אוכל את אותו סלט עם העוף כמה פעמים. C'est la vie.
ארוחה 1:
מגישים סלסה עוף בבישול איטי על אורז ומעל גבינה, כוסברה ואבוקדו.
ארוחה 2:
טאקו לנצח יהיה הדרך המועדפת עליי ליישם מחדש שאריות. זורקים חלק מהעוף לטורטייה, מוסיפים קצת אבוקדו וכוסברה וקצת צ'ולולה.
ארוחה 3:
אני אדם BYOL סדרתי (תביא ארוחת צהריים משלך) לעבודה, והבחירה שלי היא בדרך כלל סלט. עד הארוחה השלישית, שמתי חלק מהעוף במיכל הסלט בסגנון קופסת הבנטו שלי יחד עם עגבניות ענבים (חצויות) ואבוקדו (תמיד).
בתאבון! (ואם אתה באמת מרגיש שאפתן, עקוב אחר זה עם א מתכון לקינוח עם שני מרכיבים.)
לפני שאתה הולך, בדוק את אלה מוצרי קוסטקו שיש להם קהל חסידים מסיבה טובה.
