ממת השבוע ללא גלוטן: עוגיות שימורים קפואות-SheKnows

מתכוננים להכין עוגיות למפגש הקרוב או לחגים? נסה את המתכון הקל הזה לעוגיות שיזוף קלאסיות.

סיפור קשור. כיכר פרג לימון נטולת גלוטן של ג'אדה דה לורנטיס היא פינוק בהיר וענוג אחרי כל חג החג הזה.

העוגיות הקלאסיות האלו שאולי תזכרו בחיבה שנקלטו בילדותן בהחלט יאהבו (וכל כך פשוטות להכנה). הג'ינג'ר והקינמון הופכים אותם למושלמים להגשה (או למסירה) במהלך חופשת החורף - העוגיות הפריכות האלה לא מאכזבות. עוגיות ג'ינג'ר קפואות אהובות על קהל!

עוגיות שימורים קרוחות

הערה: ניתן למצוא גלוטן במזונות ומוצרים רבים ושונים, החל מקטשופ ועד רוטב סויה ועד ממתקים ותבלינים. בעוד ש- SheKnows.com מנסה להבטיח שהמתכונים האלה הם ללא גלוטן, קרא בעיון את תוויות המרכיבים של כל המזון ומוצרי המזון שבהם אתה משתמש למתכונים אלה כדי להבטיח שהם גם ללא גלוטן.

מניב 4 תריסר

רכיבים:

בשביל העוגיות

• 2-1/3 כוסות קמח לכל מטרה ללא גלוטן (או נסה את המתכון הזה של SheKnows תערובת קמח אפייה ללא גלוטן)
• 1 כוס סוכר חום, ארוז
• 1/4 כוס מולסה
• 3/4 כוס קיצור
• 1/8 כוס מים
• 1/4 כפית מלח
• 1 כפית סודה לשתיה
• 1 כפית קינמון טחון
• 1 כפית ג'ינג'ר טחון

בשביל הדובדבן

• 1 כוס סוכר ממתקים ללא גלוטן (בתוספת תוספת)
• 3 כפות מיץ לימון (ועוד קצת)

הוראות הגעה:

בשביל העוגיות

1. מחממים את התנור ל 350 מעלות צלזיוס. או משמנים מעט ניירות אפייה, או מרפדים בנייר אפייה ומניחים בצד.
2. בקערה בינונית מקציפים יחד את הסוכר החום ומקצרים. מוסיפים את המים והמולסה. אל תדאג אם המים והמולסה אינם משתלבים היטב.
3. בקערה נפרדת מוסיפים את הקמח, הסודה לשתייה, המלח, הקינמון והג'ינג'ר ומקציפים יחד.
4. מוסיפים לאט לאט את תערובת הקמח לתערובת הסוכר החום ומערבבים עד שנוצר בצק.
5. יוצרים כדורי סנטימטר עם הבצק ומניחים אותם על תבניות האפייה. כתריסר צריך להתאים על דף עוגיות רגיל. משטחים את הכדורים בעזרת מרית.
6. אופים 8-12 דקות. אם התנור שלכם חם, אופים כ -8 דקות. אחרת, אתה יכול לעלות בזמן האפייה.
7. מוציאים מהתנור ונותנים להם לשבת כדקה, ואז מעבירים אותם לרשת לצינון מלא.

בשביל הדובדבן

1. מערבבים את סוכר הקונדיטוריות עם מיץ הלימון ומערבבים בעזרת כף עד שנוצר ציפוי סמיך.
2. מרחו על העוגיות שהתקררו לגמרי בעזרת האצבע ופרסו אותן על החלק העליון של העוגיה.
3. יתכן שתצטרך להוסיף לתערובת גם קצת יותר סוכר ממתקים ו/או מיץ לימון, תלוי כמה סמיכה את העוגיות שלך.

עוגיות אלה נשמרות היטב בכלי אטום.

עוד דברים ללא גלוטן

פריכיות פקאן מעורבות פרט
סקונס פטל עם זילוף טפטוף לימון
בראוניז עם קרם, שקדים ומלח מלח ים