ג'ינג'ר הוא תוספת נהדרת (וחריפה) למאכלים ומשקאות רבים, אבל יש מי שמציגים אותו בשל היתרונות הבריאותיים האפשריים שלו. האם יש יתרונות בריאותיים ממשיים מצריכת ג'ינג'ר? או שמא זו פשוט עוד טענה לא מדעית שאנחנו יכולים לדחוף לשולי הדרך?
מה זה ג'ינג'ר?
ג'ינג'ר הוא צמח טרופי שיש לו פרחים יפים, אבל השורש הוא המקום שבו כל הכיף נמצא. השורש, הנקרא קנה שורש, הוא גזע תת קרקעי ריחני המשמש ברחבי העולם כחומר טעם או ריח, ממזונות ומשקאות ועד לסבונים ומוצרי קוסמטיקה. בטקסטים עתיקים, לג'ינג'ר יש שימוש נוסף. הוא מתואר כמשמש למטרות הקשורות לבריאות בתרבויות רבות - לדוגמה, הרפואה האסיאתית השתמשה בג'ינג'ר מיובש במשך אלפי שנים כדי לטפל באי נוחות בבטן.
החלטנו לצלול לכמה טענות בריאותיות כדי לראות אם יש אמת מאחורי הרעיון שלג'ינג'ר יש יתרונות בריאותיים ממשיים.
היתרונות של ג'ינג'ר
הקלה בבחילות
ג'ינג'ר מומלץ לעתים קרובות לבחילות ובעיות עיכול כלליות. היו כמה אקראיות ניסויים קליניים (נבדק ונערך על ידי חוקרי אוניברסיטת אוקספורד עבור ה
כתב העת הבריטי להרדמה) על הנושא, ובעוד שהתוצאות ממשיכות להיות עניין של ויכוח, המחקרים שהם סקרו כן מראים שג'ינג'ר עדיף על פלצבו כמו באשר לבחילות שלאחר הניתוח (הערה צדדית: בחילה לאחר ניתוח היא באמת נוראית) ואפקטיבית באותה מידה כמו תרופה שניתנת לאותו הדבר מַטָרָה.מחקר של חוקרים אוסטרלים שבדק גורמים אחרים לבחילות - כולל מחלת ים, בחילות בוקר וכימותרפיה - מצא גם שלג'ינג'ר היו תוצאות טובות יותר על פני פלצבו. עם זאת (ובאופן מבלבל), מחקר של המרכז הרפואי של אוניברסיטת מרילנד הראה שג'ינג'ר למעשה הגביר בחילות אצל חלק מהמטופלים, ובאזורים אחרים, נראה כי הוא יעיל רק בשילוב עם תרופות נגד בחילה.
בסך הכל, מומלץ לנשים בהריון תמיד שאלו את הרופא שלהם אם הם רוצים להשתמש בג'ינג'ר לבחילות בוקר, ובהחלט יש צורך במחקר נוסף על פני השטח לפני שהמדע יוכל לומר באופן סופי אם ג'ינג'ר הוא מרפא הכל לבחילות.
ויסות סוכר בדם
היא יודעת שוחח עם ד"ר מישל דבנפורט, שהיא דיאטנית מוסמכת, בעלת דוקטורט בתזונה והקימה את החברה גידל את ריאל. היא מזכירה שלג'ינג'ר עשוי להיות תפקיד חיובי ומבטיח סכרת סוג 2, לדוגמה. "אחת התרכובות בג'ינג'ר, ג'ינג'רול, עשויה לעזור לשרירים לספוג גלוקוז ללא אינסולין, ולהוריד את הסוכר בדם", אמרה. "במילים אחרות, ג'ינג'ר עשוי לסייע בהקלת חלק מהלחץ על רמת הסוכר בדם הנגרם כתוצאה מתנגודת לאינסולין בסוכרת מסוג 2."
למעשה, מאמר שפורסם לאחרונה ב- Annals of the New York Academy of Sciences ציין את זה הג'ינג'ר משחק תפקיד בשריפת שומנים, עיכול פחמימות והפרשת אינסולין. למרות שהתוצאות הללו מבטיחות, יש עדיין המון מחקרים שצריך לעשות לפני שמישהו יכול אפילו להתחיל לחשוב שאפשר להסתיר ג'ינג'ר לטיפול ותרופות נכונות בסוכרת.
סיבוכים אפשריים
בעוד מחקר על האם לג'ינג'ר יש או אין יתרונות בריאותיים ניתנים לאימות נמשך, ישנם כמה סיבוכים פוטנציאליים שיש לשים לב אליהם. דבנפורט אומר, "ייתכן שלג'ינג'ר יש השפעה על דילול הדם על ידי שמירה על טסיות דם (התרכובות בדם שלנו הגורמות לקרישה) מלהצטבר יחד. זה אומר שזה יכול להגביר את הדימום. בעוד שהראיות המדעיות עדיין דלות (חלק מהמחקרים לא מראים שום השפעה), זה עדיין חשוב התייעץ עם רופא אם אתה כבר נוטל מדללי דם כמו Warfarin (קומדין), Plavix או אַספִּירִין."
דרכים לצרוך ג'ינג'ר
אם אתה מקווה להוסיף קצת תבלינים לחיים שלך, דבנפורט אומר שג'ינג'ר משולב בקלות בכל המאכלים. "אפשר לגרר מעט ג'ינג'ר לכל מנה, להשרות אותו בתה, להשתמש בו כריחן במרקים, לגרד קצת לשייקים", היא מסבירה. "האפשרויות אינסופיות. תופעות הלוואי של צריכת יתר הן נדירות, אבל אנשים מסוימים עלולים לחוות בעיות במערכת העיכול כמו צרבת או שלשול".
אמנם ג'ינג'ר אולי נשמע כמו הטיפול המושלם לבחילות (למעשה, זו הצעה נפוצה כמעט בכל פורום מקוון הקשור להריון עבור בחילות בוקר), תמיד עדיף להתייעץ עם הרופא שלך לפני שמתחילים בגדוד ג'ינג'ר מסיבות בריאותיות, בין אם את בהריון או לֹא. למרות שאולי לא יזיק לנסות, ישנם סיכונים כרוכים במקרים מסוימים, ואתה לא רוצה להיות בקצה הלא נכון של הסיפור הזה.
