לכבוד יום הטקילה הלאומי, תענג על בלוטות הטעם שלך ותערכל על החברים שלך חובבי הטקילה. הכל בקינוח הטקילה הקל והקפוא הזה טעים - כולל התולעת!
חוגגים את יום הטקילה הלאומי!
יריות פשטידת ליים בטקילה עם תולעי ממתקים
מניב 10-12 מנות
רכיבים:
קרום
- 3/4 כוס בייגלה כתוש דק
- 3/4 כוס סוכר מגורען
- 1/4 כוס חמאה מומסת
פַּאִי
- 1/2 כוס מיץ ליים סחוט טרי
- 3 כפות טקילה
- 2 כפות טריפל שניות
- גרידה מגיר מפתח אחד
- 14 גרם חלב מרוכז ממותק
- 1 כוס שמנת כבדה
תוֹלַעִים
- 5-6 לחמניות לימון טוטסי
- 1 כפית אבקת קקאו
הוראות הגעה:
1
צעד ראשון
טובלים את שפות כוסות הזריקה במים ואז טובלים אותם בסוכר.
2
שלב שני
בקערה מערבבים יחד את הבייגלה המרוסקים עם החמאה המומסת והסוכר. הכניסי לכל כוס זריקה כף אחת של תערובת קרום, ארוזה היטב בקצה כף עץ. להקפיא כשעתיים.
3
שלב שלוש
לאחר שהקרום מתקשה, מקציפים את הקצפת עד לקבלת תערובת יציבה מאוד. בקערה נפרדת מערבבים את כל שאר המרכיבים ואז יוצקים לקצפת ומקפלים עד לקבלת תערובת אחידה.
4
שלב רביעי
יוצקים את התערובת לכוסות הזריקה. להקפיא עוד שעתיים.
5
שלב חמישי
להכנת התולעים, מחממים לחמניות לימון טוטסי במיקרוגל, בנפרד למשך 8-10 שניות. מחלקים אותם לשניים ומגלגלים בין הידיים ליצירת צורות תולעת. יוצרים קטעי תולעים על גליל הטוצי על ידי גלגול הלוך ושוב על קצה הסכין המשונן.
6
שלב שישי
לאחר שגילפת את הקטעים בכל התולעים שלך, אבק אותם באבקת קקאו.
7
שלב שבע
לקישוט, סובבו אותם סביב צווארם של כפות מיני או שתזחלו מתוך כוסות הזריקה, מה שתרצו. הם חמודים ומצחיקים מכדי לקבור אותם בתחתית הכוס!
מוצר סופי
עוד מלאכת אוכל
עוגיות פינקה של סינקו דה מאיו
טאקו פירות עם מתכון טורטיות שוקולד
הדרכה: הכנת כפיות אכילות
