קיימות חשובה יותר מאי פעם כרגע. ככל שאוכלוסיית העולם ממשיכה לגדול, עלינו לנקוט בצעדים הדרושים כדי להבטיח זאת לדור - ולאלה שיבואו - יש את מה שהם צריכים כדי להוביל ארגון בריא וידידותי לסביבה סגנון חיים. זו הסיבה שאנחנו משתפים פעולה עם חיבור סויה לארח שיחות SK: פישוט קיימות ב-26 במרץ בשעה 13:00 EDT כדי לסייע בניהול חיים ירוקים יותר.
אירוע וירטואלי זה יכלול תובנות מועילות ממספר מומחים כיצד לחיות יותר אורח חיים מודע לסביבה, מהמזון שאנו אוכלים ועד להרגלים הפשוטים האקולוגיים שאנו משלבים בהם כל יום שלנו. מאמן מיומנויות ומשפיע בחווה אן בריגס מאת אן מכל המקצועות ידון בתפקיד החשוב שחקלאות מתחדשת ממלאת בהאכלת האוכלוסייה הגדלה שלנו, והשף המתמקד בבזבוז מזון, ג'ואל גאמורן, יוביל הדגמת בישול וירטואלית חיה כדי שתוכל להיות יותר מודע לסביבה גם במטבח וגם מחוצה לו.
התכוונן ל שיחות SK: פישוט קיימות כאשר אנו פועלים לקראת עתיד בר קיימא יותר.
הכירו את הדוברים שלנו
פולי רולנד הייתה המנכ"לית של United Soybean Board (USB) מאז 2017. במהלך האירוע, היא תדון בחוויה שלה בהיותה אישה במנהיגות ובצעדים שעושים חקלאי סויה בארה"ב כדי לספק עתיד בר-קיימא יותר.
מנהלת חקלאי סויה יונייטד, לורי איסלי, תשתף בתובנות על חקלאות בת קיימא ומדוע קיימות חשובה לכל החקלאים.
קנזי מאסטרו, עורך אוכל וסגנון חיים ב היא יודעת, תהיה המנחה במהלך הקטע "קיימות בבית מהחווה למזלג", שם היא תדבר עם אן בריגס על קיימות, חקלאות והתפקיד החשוב שחקלאות מתחדשת ממלאת בהאכלת הגידול שלנו אוּכְלוֹסִיָה.
לשעבר השף הלאומי של קמעונאית המטבחים המוערכת Sur La Table, ג'ואל גאמורן לימד אלפי בשלנים ביתיים איך להיות בטוחים יותר במטבח. במהלך שיחות SK: Simplifying Sustainability, Joel ייתן טיפים שיעזרו לך להפחית בזבוז מזון בבית והדגמת בישול חיה של המתכון החדש שלו לטאקו סויה צ'וריסו שתוכלו להכין ממש לצדו אוֹתוֹ! כדי לעזור לך להכין, הנה המרכיבים שתצטרך למתכון:
- 3 כפות שמן סויה (הידוע בכינויו שמן צמחי)
- 8 אונקיות של גזרים קצוצים גס (בערך 2-3 גזרים גדולים)
- 1 קילו טופו יציב במיוחד מסונן, מיובש בטפיחה ושבור לגושים גדולים
- 4 אונקיות של רסק עגבניות מרוכז כפול
- 1 פלפל צ'יפוטלה (קצוץ דק) באדובו
- 2 כפיות רוטב אדובו
- 1/2 כוס יוגורט רגיל על בסיס חלב סויה
- 1 אבוקדו, מגולענים והעור הוסר
- 1 כף גבעולי כוסברה קצוצים
- 8 טורטיות תירס
- עלי כוסברה
- מלח כשר
- 2 כפות רוטב סויה
- 1 ליים לגרידה ומיץ
בנוסף, תצטרך את התבלינים הבאים, שאולי כבר יש לך במטבח שלך!
- 1 כף כמון טחון
- 1 כף פפריקה מעושנת
- 1 כפית כוסברה טחונה
- 1 כפית אורגנו מקסיקני
- 1 כפית אבקת שום
- 1 כפית של שאריות קפה משומשות
- 1/4 כפית קינמון טחון
אן בריגס מ אן מכל המקצועות הוא חקלאי, בנאי ומורה המוקדש לחינוך אחרים על כישורי חיים נעלמים. במהלך האירוע הווירטואלי, אן תדון כיצד שינתה את אורח חייה כדי לתרום לעתיד בר-קיימא יותר, וכיצד היא מפיצה את המסר על החשיבות של חיים בר-קיימא.
אל תשכח את סדר היום שלך!
תִכנוּת
13:00 EDT: דברי ברוכים הבאים מאת קנזי מאסטרו
הקדמה מאת פולי רולנד: פולי רולנד מציגה את United Soybean Board ו-Soy Connection, ודנה איך זה להיות אישה במנהיגות וכיצד חקלאי סויה בארה"ב מחויבים לקיימות.
קיימות בבית מהחווה למזלג: האזינו לשיחה מעוררת השראה עם אן בריגס, בהנחיית קנזי מאסטרו, על השיעורים שלמדה מהבית שלה בנאשוויל. כמו גם התפקיד שיש לחקלאים לספק לנו אוויר ומים נקיים והתפקיד המכריע שיש לחקלאות מתחדשת בהזנת הגידול שלנו אוּכְלוֹסִיָה.
חקלאי שאלות ותשובות: מנהלת החקלאי של United Soybean Board, לורי איסלי ואן בריגס, חולקות את התובנות שלהן לגבי חקלאות בת קיימא וכיצד לתרגל אורח חיים ידידותי יותר לסביבה.
קיימות על הצלחת שלך מהחווה למזלג: השף המתמקד בבזבוז מזון ג'ואל גאמורן משתף כיצד אתה יכול להיות מודע יותר לסביבה במטבח (הוא אפילו ילמד אותך איך להכין את מתכון הסויה האחרון שלו לארוחת צהריים!) ועצות איך להפחית בזבוז מזון ב- בית.
13:50 אחר הצהריים EDT: דברי סיום מאת קנזי מאסטרו
אירוע זה נוצר על ידי SheKnows ומוצג על ידי Soy Connection ו-United Soybean Board.
