טחינה היא לא רק מרכיב שמנת להוסיף לחומוס, היא יכולה לשמש במקום כל חמאת אגוזים - אם אתה באמת אוהב את הטעם של שומשום. אלה טִבעוֹנִי אין עוגיות אפייה מהירות לתיקון ונהדרות להחזיק בהן במהלך הקיץ כשאתה צריך פינוק מתוק אבל לא רוצה להגביר את החום במטבח.
סיפור קשור. מרתה סטיוארט רק שיתפה קארי ברוקולי שמנת שתחזור עליו בסתיו הקרוב
אין עוגיות טחינה אפויות
עושה 24
רכיבים:
- 2 כפות שמן קוקוס
- 2/3 כוס טחינה
- 1/4 כוס סוכר מגורען טחון דק
- 3 כפות צוף אגבה
- 2 כפיות תמצית וניל טהורה
- 1-1/2 כוסות דגני אורז תפוחים טבעוניים
- 1 כוס שיבולת שועל מהירה
- 1/4 כוס דומדמניות מיובשות
- 1/3 כוס שוקולד מריר טבעוני קצוץ דק
- 1/4 כוס שומשום קלוי
הוראות הגעה:
- מניחים שמן קוקוס בסיר בינוני על אש בינונית. ממיסים שמן קוקוס, מחבת מסתובבת מדי פעם.
- מסירים את המחבת מהאש ומערבבים פנימה טחינה, סוכר, אגבה ווניל.
- מערבבים פנימה אורז תפוח ושיבולת שועל ואז מניחים בצד להתקרר לגמרי.
- כשהתערובת קרירה, מערבבים פנימה דומדמניות ושוקולד.
- בעזרת הידיים יוצרים 24 כדורים. מגלגלים אותם בשומשום ואז לוחצים קלות כלפי מטה לצורת עוגיה.
- שומרים בכלי אטום במקרר.
עוד מתכוני קינוח טבעוניים
סופגניות טבעוניות עם זיגוג הל-פיסטוק
כוסות שוקולד חמאת טחינה גולמית
גלידת קוקוס טבעונית
