אֲפִיָה עוגיות חג זה משהו שאנחנו מצפים לו כל השנה, אבל המספר העצום של מתכוני בצק עוגיות לעשות יכול להיות די מהמם. יש לנו רק כל כך הרבה קערות, ושוטפים את מיקסר KitchenAid זה כאב בתחת ולכן אנחנו אוהבים למזער את המעבר בין המתכונים ככל האפשר. אבל אנחנו לא רוצים להישאר עם 6 תריסר מאותה עוגיה בדיוק - איפה הכיף בצלחת עוגיות שיש עליה רק סוג אחד של פינוק? בשנים האחרונות היינו צריכים רק לחייך ולשאת את זה, אבל השנה, טבח סלבריטי ואישיות כריסי טייגן יש את הפתרון האולטימטיבי: היא נוצרה מתכון אחד לבצק עוגיות שמכין שלוש עוגיות חג שונות. זה מה שאנחנו צריכים כבר שנים!
המשימה שלנו ב-SheKnows היא להעצים נשים ולעורר השראה, ואנו מציגים רק מוצרים שאנו חושבים שתאהבו כמונו. שים לב שאם תרכוש משהו על ידי לחיצה על קישור בתוך הסיפור הזה, אנו עשויים לקבל עמלה קטנה על המכירה.
צפו בפוסט הזה באינסטגרם
פוסט ששותף על ידי Cravings (@cravingsbychrissyteigen)
בצק הבסיס די פשוט, בצק עוגיות סוכר עם 7 מרכיבים. הרעיון הוא לפצל את הבצק לשלושה חלקים, ולחסוך שליש להכנת עוגיות סוכר קלאסיות (עם ציפוי אומברה,
בְּנוֹסַח כריסי), ואז מערבבים תבלינים לאחד השליש לעוגיות תבלינים, ומערבבים חמאת בוטנים בשליש השני כדי לשמש כבצק בסיס לעוגיות חמאת בוטנים וג'לי עם טביעות אגודל.ה עוגיות תבלינים נשמע טעים, בערך כמו הכלאה בין עוגיות ג'ינג'ר ל-snickerdoodles. תערובת התבלינים כוללת קינמון, ג'ינג'ר ואגוז מוסקט, ואז רק קורט פלפל קאיין כדי להוסיף קצת זינג. את העוגיות מגלגלים לפני האפייה בסוכר דמררה פריך ובתבלינים, והן יוצאות מהתנור פריכות מסביב לאג'ים, מעט רכות מבפנים ומכוסות בתערובת סוכר ותבלינים מענגת.
ה עוגיות חמאת בוטנים וג'לי עם טביעת אגודל גם קלים. אתה פשוט מוסיף כמה כפות חמאת בוטנים לבצק העוגיות, מגלגל את כדורי בצק העוגיות שלך כתוש בוטנים מלוחים, ואז דוחסים את האגודל למרכז כל עוגייה ומוסיפים כף ריבה בחור שנותר מֵאָחוֹר. אופים אותם ויש לך עוגיות חמאת בוטנים וג'לי שיחזירו אותך לארוחות הצהריים האהובות עליך בבית הספר. סנטה כנראה יאהב את אלה עם כוס חלב קר כקרח!
אפשר להכין עם הבצק גם עוגיות סוכר רגילות שאפשר לקשט ולקרר איך שאוהבים. טייגן מעדיף טכניקת ציפוי אומברה בהירה, ניאון, אבל גם סוכר שיוף אדום וירוק יעבוד.
הציגו את העוגיות שלכם על מגש הגשה יפהפה, כמו זה מהקו Cravings by Chrissy Teigen ב-Target, להשפעה חזותית מקסימלית.
אתה יכול גם לארוז אותם ולשלוח אותם למישהו שאתה אוהב - אולי האנשים שבדרך כלל הייתם עושים איתם החלפת עוגיות אישית ירצו לקבל משלוח של אהבה ביתית השנה בדואר.
כך או כך, יש לך מתכון אחד לבצק עוגיות שיביא לשלוש עוגיות שכולם בחייך בטוח יאהבו.
לפני שאתה הולך, בדוק המצגת שלנו לְהַלָן:
