מעט דברים הם יותר קלאסיים קַיִץ מאשר ברביקיו או בישול. לרכז את כולם בחצר האחורית, לבשל המבורגרים ולשתות בירה כשהשמש שוקעת זה מה שעושה את התקופה הזו של השנה לכל כך מהנה. אבל ברביקיו או בישולים הם באופן מסורתי הכל על כנפיים וצלעות ונקניקיות. מה אם נשבעת בשר?
ובכן, זה שאתה טבעוני לא אומר שאתה צריך לפספס. מרגל מצא שמונה נהדרים ספרי בישול שיכול לעזור לך לשמור על הגריל בלי להתפשר.
1. VBQ: ספר הבישול האולטימטיבי לברביקיו הטבעוני
ספר זה של מאכלי ברביקיו על בסיס צמחי לחלוטין כולל מאכלים טעימים כמו נקניקיות חצילים וסטייק טופו מפולפל. עם 80 מתכונים (ו-100 תמונות ראויות להזיל), הספר הזה אפילו כולל טיפים איך להשיג את הפח המושלם על הטופו והאספרגוס שלך.
VBQ: ספר הבישול האולטימטיבי לברביקיו הטבעוני, זמין ב אֲמָזוֹנָה
2. צלייה בסגנון טבעוני
עבור חווית הברביקיו המלאה, ספר הבישול הזה מבטיח לתת לך "125 מתכונים מופעלים כדי להפוך כל אחד נגוס במנגל בחצר האחורית." הספר מקיף הכל, החל מתאבנים לצדדים, עיקריות ואפילו קינוחים. הפוך את בישול הקיץ שלך להמשך כל השנה.
צלייה בסגנון טבעוני: 125 מתכונים מופעלים, זמין בְּ- אֲמָזוֹנָה
3. מנגל טבעוני נהדר ללא גריל
צוות האם והבת לינדה ואלכס מאייר, בהשראת טיולי הדרך המשפחתיים שלהם לדרום קרוליינה, לואיזיאנה וטקסס, מראים לכם כיצד ליצור מחדש טעמי ברביקיו קלאסיים עם טוויסט טבעוני. תלמדו להכין צלעות על בסיס צמחי, המבורגרים, סטייקים, קבוב ועוד מועדפים מעושנים. אתה אפילו לא צריך גריל - הכלים האלה יכולים להיעשות במחבת גריל או במחבת ברזל יצוק.
מנגל טבעוני נהדר ללא גריל, זמין בְּ- אֲמָזוֹנָה
4. Grills Gone Vegan
החל מהיסוד, ספר הבישול הזה נותן לך עצות נהדרות, כגון איזה סוג גריל לקנות, ציוד, טכניקות והצעות לתפריט. מלא ב-125 מתכונים, אתה יכול לקבל את הטעם המעושן הזה בלי שום בשר.
Grills Gone Vegan, זמין בְּ- אֲמָזוֹנָה
5. 101 מתכוני גריל וברביקיו צמחוניים
הכל בכותרת. ספר זה מרחיב מעט את התעריף כדי לכלול את חבריך הצמחוניים, וכולל טעמים בהשראת העולם, כולל בטטה קריבית, חלומי בגריל וסלסת עגבניות טריות.
101 מתכוני גריל וברביקיו צמחוניים,זמין בְּ- אֲמָזוֹנָה
6. מנגל טבעוני אמריקאי
רק בגלל שאתה טבעוני לא אומר שאתה לא צריך ליהנות מהמיטב של ברביקיו ומזונות מנחמים אמריקאים. הספר הזה עמוס במתכונים בריאים להאכיל אותך ואת האורחים שלך - ספר נהדר להשיג גם לרביעי ביולי.
מנגל טבעוני אמריקאי, וזמין בְּ- אֲמָזוֹנָה
7. מנגל טבעוני
מציאת תחליפים מומחים שלא חסרים טעם, ספר זה עמוס במתכונים כמו המבורגרים של קינואה וחומוס, פלפלים ממולאים וג'ירוס חצילים. הספר המוצג להפליא לא ייראה במקום גם על השיש במטבח או על שולחן הקפה.
מנגל טבעוני, זמין בְּ- אֲמָזוֹנָה
8. המבורגרים טבעוניים מעוררי תיאבון
טוני רודריגז מציגה סט טעים של המבורגרים שלא יחסכו בטעם, עשוי מכל דבר, מזיתים שחורים ועד צ'וריסו טבעוני. לצד העיקריות האלה, יש גם רשימה של צדדים כבדים, כולל צ'יפס בטטה וגלידת אגוזי לוז לקינוח.
המבורגרים טבעוניים מעוררי תיאבון, זמין בְּ- אֲמָזוֹנָה
