תפריט הבראנץ' של יום האהבה הזה טוב יותר משל מסעדה - SheKnows

יציאה לארוחת ערב בחג האהבה די מבאסת את הכיף מהחג. לעתים קרובות הוא צפוף ובמחיר מופקע, ואם לא תזמינו הזמנה בדצמבר, תוכלו לסעוד בחצות או לצאת לספיישל המוקדמות. בראנץ' קל לאין שיעור והרבה יותר רומנטי - אז שקול לחגוג מוקדם על ידי בישול משהו מיוחד עם ה-S.O שלך. בסוף השבוע הזה.

סיפור קשור. מתכון הסלמון המומלץ של קייטי לי ביגל לאירוח קל כולל מרכיב בלתי צפוי שאנחנו אוהבים

מתכוני הבראנץ' האלה ליום האהבה הם דרך מהנה ליהנות מבוקר להתכרבל במיטה, אבל הם גם עובדים אם אתם מארחים את כל המשפחה.

1. מתכון לעוגיות חמאה בצורת לב

מניב כ-8 ביסקוויטים

רכיבים:

• 2 כוסות תערובת ביסקוויטים מחלב (השתמשנו ב-Bob's Red Mill)
• 1/4 כוס חמאה, חתוכה לחתיכות
• ביצה 1
• בערך 1/3 כוס חלב או מים קרים
• 1/2 כף קינמון
• קמח לרידוד ואבק

הוראות הגעה:

1. מחממים תנור ל-375 מעלות F. משמנים דף עוגיות טפלון בחמאה ומניחים בצד.
2. בקערה גדולה, יוצקים את תערובת הביסקוויטים. חותכים את החמאה בעזרת חותכן או שתי סכינים.

   לתוך הביסקוויט לערבב עד שהוא דומה לחול גס. מוסיפים ביצה, חלב (או מים) וקינמון ומערבבים לאיחוד.

3. על משטח מקומח בידיים מקומחות היטב, ללוש את הבצק כ-6 פעמים, או עד לקבלת בצק חלק ואלסטי. בעזרת מערוך מקומח מרדדים את הבצק לעובי של כ-1/2 ס"מ. לאחר מכן, מקפלים את הבצק לשניים ואז שוב לשניים. מרדדים את הבצק שוב לכ-1/3 אינץ'. מקפלים לחצי פעמיים נוספות. מרדדים את הבצק שוב לעובי של כ-1/2 אינץ'.
   click fraud protection
4. בעזרת חותכני עוגיות בצורת לב, חותכים לבבות. מניחים על תבנית האפייה ואופים כ-12 דקות או עד להזהבה ותפוחה. מגישים חם עם ריבה.

2. מתכון מיני תבשילי ארוחת בוקר דלי שומן

מתכון מעט מותאם מ טעם הבית

מניב 3 תבשילים

רכיבים:

• 1/2 בצל לבן בינוני, קצוץ
• 1 כף שמן זית
• 1/2 פאונד Gimme Lean נקניקייה
• 3 ביצים
• 1/2 כוס שמנת בהירה
• 1/2 כוס חלב רזה
• קורטוב של מלח ופלפל
• 3 פרוסות לחם פריך חתוכים לקוביות
• 1/2 כוס גבינת צ'דר חדה

הוראות הגעה:

1. מחממים שמן זית במחבת בינונית על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים בצל ומטגנים עד שהוא רך ושקוף, כ-3 דקות. מוסיפים נקניק ושוברים אותה בעזרת מרית. מבשלים את התערובת עד שהנקניקיה מזהיבה, כ-3-4 דקות נוספות. מסירים מהאש.
2. בקערת ערבוב גדולה טורפים יחד את החלב, השמנת, הגבינה, הביצים ומלח ופלפל. מוסיפים את נתחי הלחם ואת תערובת הנקניקיות, מערבבים לציפוי.
3. יוצקים את התערובת לשלושה רמקינים משומנים ומכסים בנייר כסף או בניילון נצמד. מניחים להתקרר לפחות 6-8 שעות.
4. לאחר התקררות, מחממים תנור ל-350 מעלות F. אופים כ-30 דקות או עד שהלחם מזהיב והגבינה נמסה.

3. מתכון לחורים של סופגניות דובדבן

מתכון בהשראת קמח המלך ארתור

מניב בערך 1 תריסר

רכיבים:

• 1 כוס קמח לכל מטרה
• 1 כף סוכר
• 2-1/4 כפיות אבקת אפייה
• קורט מלח
• 1/2 כוס חלב חם (בערך 100 מעלות F)
• 1/2 ביצה או 2 כפות מקציפות ביצים
• 1/2 כפית וניל
• כ-2-3 טיפות צבע מאכל אדום
• כ-10 דובדבני מרשינו קצוצים
• בערך 2 כוסות שמן לטיגון (כמו בוטנים או ירק)

עבור הזיגוג:

• 1-1/2 כוסות אבקת סוכר
• 3/4 כף סירופ תירס
• 1/4 כפית תמצית וניל
• 2-1/2 כפות מים חמימים

הוראות הגעה:

1. להכנת הסופגניות, ממלאים מחבת של 4-5 ליטר בשמן. הפעל את המחבת על בינונית וחמם את השמן ל-350 מעלות F לפחות.
2. בינתיים מערבבים את הקמח, הסוכר, אבקת האפייה והמלח. בקערה אחרת, טורפים יחד את החלב, הביצה (או מקצפי הביצים) והוניל. מוסיפים את החומרים הרטובים לחומרים היבשים ומערבבים היטב. מוסיפים צבע מאכל עד לקבלת צבע ורוד בהיר. מערבבים בעדינות את הדובדבנים.
3. בידיים מקומחות מרדדים את הבצק לתוך חורי סופגניה בגודל 2 אינץ' (בערך בגודל של כדור פינג פונג).
4. זורקים בזהירות את הסופגניות לתוך השמן ומטגנים עד להזהבה מכל הצדדים, כ-2 דקות מכל צד. (השתמש בזוג מלקחיים כדי להפוך אותם.)
5. בסיום, מניחים את חורי הסופגניה על תבנית מרופדת בנייר אפייה כדי להתקרר מעט.
6. להכנת הזיגוג, מקציפים יחד את אבקת הסוכר, סירופ התירס, הווניל והמים. בעוד חורי הסופגניה עדיין חמים, טובלים אותם בזיגוג והשתמשו במלקחיים כדי לגלגל אותם כך שהם מכוסים בנדיבות.

4. מתכון קוקטייל נוצץ ולנטיין

משרת 2

רכיבים:

• 1/2 כוס וודקה בטעם לימון
• 1 כוס רוזה רגאלה יין אדום מבעבע מתוק
• 4 כפות מיץ רימונים
• 2/3 כוס אוכמניות קפואות

הוראות הגעה:

1. מערבבים את הוודקה, רוזה רג'לה ומיץ הרימונים יחד.
2. מחלקים את האוכמניות הקפואות בין שני חלילי שמפניה. יוצקים את תערובת הקוקטיילים על האוכמניות ומגישים.

לפני שאתה הולך, בדוק המצגת שלנו לְהַלָן:

פורסם במקור בפברואר 2013. עודכן בפברואר 2017.

השאר תגובה