חנה ברונפמן היא אישה בעלת כישרונות רבים. היא דיג'יי, חובבת בריאות ויופי, יזמית ואשה רעה כללית. כאחת הנשים המובילות של תנועת #fitspo ב-IG, ברונפמן ראתה הזדמנות להפוך את התשוקה שלה (וגם חשבון האינסטגרם הפופולרי שלה) לעסק רווחי אז היא הקימה HBFIT ב 2014. HBFIT הוא אתר בריאות, יופי וכושר בו תוכלו למצוא הכל משגרת אימונים חדשה ועד מתכונים טעימים וזה הפך ליעד הרצוי לכל מי שמחפש מתכונים בריאים ומאושרים יותר סגנון חיים. ברונפמן, שדיבר ב-SHE Media's #פסגת היוצרים של BlogHer כנס בברוקלין בספטמבר, לאחרונה שוחחה איתנו על כל מה שקשור לאוכל והיא אפילו נתנה לנו להציץ לתוך המקרר שלה.
SheKnows: ספר לנו קצת על מה יש במקרר שלך.
חנה ברונפמן: אני אוהב מקרר מוערם. זה נותן לי כל כך הרבה שמחה. יש לי המון ירקות טריים ואני מנסה לצלות אותם מדי שבוע כך שיש לי הרבה ירקות מבושלים בהישג יד. אני לא באמת אוכל הרבה דגנים אבל אני שומר הרבה חסות בהישג יד. יש מותג של גבינת קוטג' שאני אוהב בשם Nancy's Organic וזה פרוביוטיקה שאני אוהב. תמיד יש לי יוגורט קוקוס במקרר, כרגע אני ממש בעניין של המותג הזה שנקרא Cocojune. אני אובססיבי לגבי הרטבים של הייבן'ס קיטשן והם נהדרים כי אם יש לך את הקבצן הצלוי, אתה יכול פשוט לשים את הצ'ימיצ'ורי על לילה אחד ומיסו בלילה אחר. גם תמיד יש לי טחינה וחומצות אמינו קוקוס בהישג יד. אה ועוד סוגים רבים של חמאה שזה מטורף אבל אני אוהב להשתמש בגהי!
SK: אתה תקליטן ויזם מה שמעסיק אותך מאוד ומטייל הרבה. יש לכם חטיף ידידותי למטוס אהוב?
חֲצִי פֶּנסיוֹן: הו כן. בדרך כלל אני מביא איתי סלט ירוק מתוק לשדה התעופה. אני אביא איתי גם איזה ג'רקי גרנולה או פטריות או ג'רקי קוקוס לאכול במטוס. גם תערובת אגוזים עם גוג'י ברי היא טובה.
SK: מה היית מחשיב כאוכל הנוחות האולטימטיבי?
חֲצִי פֶּנסיוֹן: ארוחת חג ההודיה - מלית טובה, הודו, רוטב, בטטה ופשטידה. אני כל כך אוהב את חג ההודיה כי אתה מוקף באוכל נהדר ובחברה נהדרת ומה זה אוכל מנחם בלי חברה נהדרת? הם הולכים יד ביד.
צפו בפוסט הזה באינסטגרם
Ciao 🇮🇹☕😘🍦
פוסט ששותף על ידי האנה פאליס ברונפמן (@hannahbronfman) על
SK: מה המרכיב שאתה שונא לעבוד איתו או לפגוש במנה של מישהו אחר?
חֲצִי פֶּנסיוֹן: אני מתגאה בכך שאני לא אכלנית בררנית. הבשר האחד שקשה לי איתו הוא כבש - זו המנה היחידה שאני לא מעריץ גדול שלה. כמו מנה של ג'לי נענע וטלה לא עושה לי ג'אז. אמנם הייתה לי קפטה כבשה מדהימה בישראל אבל אני מניחה שאני לא ילדה צלעות טלה.
SK: תבלין דלעת: יא או לא?
חֲצִי פֶּנסיוֹן: אהבה. יום ההולדת שלי הוא באוקטובר אז אני ילדה סתיו לגמרי. בעצם רק הסתכלתי על מתכון לסופגניות סיידר תפוחים שהן פליאו!
SK: מה החטיף האהוב עליך לפני ואחרי אימון?
חֲצִי פֶּנסיוֹן: אני מאלה שאוהבים להתאמן על בטן ריקה. אז, נניח שאני מתאמן באמצע הבוקר ואני רוצה משהו קטן לפני חדר הכושר, אני אקח יוגורט קוקוס או משהו שלא גורם לי להרגיש כבד מדי לרוץ. לאחר אימון, אני מנסה לעשות ביצים קשות או חלבון כלשהו, או, אם זה עדיין מתישהו בבוקר, אני אוהב שייק חלבון שוקולד.
צפו בפוסט הזה באינסטגרם
יצא לי להתרוצץ בסוף השבוע עם @AdidasNYC #RunForTheOceans. לפחות 8 מיליון טונות של פלסטיק נכנסים לאוקיינוסים מדי שנה. זה דומה לריקון משאית אשפה מפלסטיק לאוקיינוס בכל דקה - אבל זה לא חייב להיות ככה. גאה לתמוך במטרה המוקדשת לשימור האוקיינוסים שלנו. @adidasrunning
פוסט ששותף על ידי האנה פאליס ברונפמן (@hannahbronfman) על
SK: מה הדבר הכי מוזר שאי פעם אכלת?
חֲצִי פֶּנסיוֹן: לב דג ביפן.
SK: האם היית אוכל את זה שוב?
חֲצִי פֶּנסיוֹן: לא. זה לא שלא אהבתי את זה, המראה של זה פשוט הפחיד אותי כי זה נראה כאילו הוא עדיין פועם.
SK: מה הייתה הארוחה הכי בלתי נשכחת שלך?
HB: קצת קשה לענות אבל המחשבה שלי חוזרת לטיול שלנו בישראל. היו שלוש ארוחות שממש בלטו לי: אחת הייתה בירושלים והיתה לי רתיחה של פירות ים שהייתה אחת הארוחות המבולגנות, הטעימות והמהנות בחיי. אחר כך נסעתי למקום בתל אביב שנקרא אברקסס צפון והייתה לי את הכרובית הכי משנה חיים. הארוחה השלישית הייתה סלט שאני ממש חושב עליו כל הזמן. זה נשמע כל כך מוזר אבל זה היה כל כך טוב! זה היה דובדבנים, שום ופטרוזיליה. זה היה משוק רחוב בתל אביב וזה היה הדבר הכי טוב שהיה לי בחיים.
