יש כמה אנשים שאולי טוענים שהחלק האהוב עליהם חג ההודיה האם ה טורקיה, אבל כולנו יודעים שעמוק בפנים, שום דבר לא יכול לנצח סקופ ישן גדול של פירה עם רוטב. הסיבה היחידה למה פירה לא תהיה התוספת האהובה עליך אם הם לא עשויים כהלכה, כי אף אחד לא רוצה כתם דביק, דביק של טטרים, או ערימה יבשה וגבשושית של מחית, על הצלחות שלו. למרבה המזל, עם זה מתכון פירה מ Giada De Laurentiis, הספודים שלך ייצאו קרמיים וחלקים לחלוטין בכל פעם, הודות לשילוב של מרכיב איטלקי סופר עשיר אחד.
המשימה שלנו ב-SheKnows היא להעצים ולעורר השראה בנשים, ואנו מציגים רק מוצרים שאנו חושבים שתאהבו כמונו. שים לב שאם אתה רוכש משהו על ידי לחיצה על קישור בתוך הסיפור הזה, אנו עשויים לקבל עמלה קטנה על המכירה.
צפו בפוסט הזה באינסטגרם
פוסט ששותף על ידי Giadzy (@thegiadzy)
מחבר ספרי בישול מתכון הפירה של כוכב הטלוויזיה דה לורנטייס מתחיל במרכיב מוכר: תפוחי אדמה רדומים. זה דורש גם חמאה ושום. אבל אז הדברים נהיה קצת מטורפים. מלכתחילה, היא מרתיחה את תפוחי האדמה עם החמאה והשום, מה שמעולם לא עשינו קודם לכן.
לאחר מכן, לאחר פירה תפוחי האדמה (אנחנו אוהבים להשתמש ב מחליק תפוחי אדמה עבור הספאדים החלקים ביותר), היא מערבבת גבינת מסקרפונה שמנת. מסקרפונה היא גבינה איטלקית עדינה וקרמית עם מתיקות עדינה, והיא מוסיפה מרקם עשיר ומשיי לפירה.
לאחר מכן, De Laurentiis מגביר את הטעם עם גבינת פרמזן, מרק עוף ועוד חמאה. המפתח להכנת אלה הוא לקפל את החומרים לתוך תפוחי האדמה בעדינות. אם מערבבים יתר על המידה, זה הזמן שבו הם נדבקים. דה לורנטיס גם מפציר בכם להשתמש במסקרפונה בטמפרטורת החדר, שיהיה הרבה יותר קל לשלב עם תפוחי האדמה מאשר אם היו קרים.
התוצאה הסופית היא סיר גדול של כמה מהפירה הכי שמנת שתטעמו. יש להם טעם מלוח עמוק הודות לתוספת של גבינת פרמזן ומרק עוף, ומרקם אתרי ועשיר כמשי שישאיר אתכם לחזור למזלג אחר מזלג. שפכו מצקת מלאה ברוטב מעל, ותחשבו פעמיים אם להעמיס על הצלחת שלכם הודו במקום הכוכב האמיתי של הארוחה.
לפני שאתה הולך, בדוק הגלריה שלנו לְהַלָן:
שעון: Giada De Laurentiis זה עתה שיתפתי איתנו חבורה של טיפים לבישול ולמארחת לחגים והם מבריקים
