חומוס עגבניות קלוי כמהין-SheKnows

הגבירו חומוס מסורתי עם עגבניות קלויות כמהין. סמכו עלינו - זה שווה את ההפרעה והוא התוספת המושלמת לממרח מסיבת הקוקטייל שלכם.

סיפור קשור. הפיצות המינימליות של Giada De Laurentiis חמודות וטעימות שאין לעמוד בפניהן

טוויסט על המסורתי

הגבירו חומוס מסורתי עם עגבניות קלויות כמהין. סמכו עלינו - זה שווה את ההפרעה והוא התוספת המושלמת לממרח מסיבת הקוקטייל שלכם.

שמן כמהין עשוי להיות קצת יקר, אבל ברגע שאתה טועם אותו, אין דרך חזרה. הוא מוסיף טעם מדהים לכל מנה, כמו חומוס פשוט עם עגבניות קלויות.

מתכון חומוס עגבניות קלוי כמהין

מניב 2 כוסות

רכיבים:

לגבי העגבניות:

• 16 גרם עגבניות ענבים, חצויות
• 1 ראש שום, קלוף
• 2 כפות שמן כמהין
• 1 כף שמן זית
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כפית פלפל

לחומוס:

• 1 קופסת גרבינזו
• 2 כפות טחינה
• 2 כפות מיץ לימון
• מלח
• פלפל
• 1-2 כפות שמן זית, במידת הצורך

הוראות הגעה:

לגבי העגבניות:

1. מחממים את התנור ל 400 מעלות צלזיוס.
2. מניחים את העגבניות החצויות והשום בקערה גדולה ומערבבים עם שמן כמהין, שמן זית, מלח ופלפל.
3. מעבירים לתבנית אפייה גדולה עם מסגרת ומורחים לשכבה אחידה. צולים 15-20 דקות עד שהעגבניות רכות והשום ריחני.

לחומוס:

1. מסננים ושוטפים פולי גרבנזו. הניחו לשעועית לנקז עודף מים.
click fraud protection
2. בעזרת כף מחוררת מוציאים את העגבניות הצלויות והשום מגליון האפייה, ושומרים את הנוזל. מניחים עגבניות ושום במעבד מזון ומעבדים לתערובת אחידה. מוסיפים את שעועית הגרבנזו, הטחינה ומיץ הלימון ומעבדים לתערובת אחידה. מזרימים בשמן השמור (מהעגבניות הצלויות) עד לקבלת תערובת. אם החומוס סמיך מדי, מוסיפים שמן זית כף אחת בכל פעם.
3. מגישים עם לחם פיתה וירקות.

טעם יומיומי יותר

חומוס שעועית שחורה
חווה גבינה וטבל פלפל אדום
עגבניות בצלייה איטית