להכין אוכל אוכל משלך בבית זה לא קשה כמו שאתה עשוי לחשוב. גרסה זו מלאה בטעמים ובמרקמים, ולאחר מכן בציפוי רוטב בוטנים תוצרת בית.
סיפור קשור. תבשיל בוטנים אפריקאי לבבי איטי, אנו מבטיחים שתאהבו
למה ללכת לקחת כשאתה יכול להכין את אותה המנה בבית? לא רק שרעיון ארוחת הערב הזה מהיר, קל וידידותי לילדים, הוא גם יחסוך לכם הרבה כסף. עמוסים בירקות, אטריות אודון ורוטב בוטנים תוצרת בית, לעולם לא יהיה אכפת לכם לאכול בחוץ.
מתכון לקערת אטריות בוטנים תאילנדית
מגיש 4
רכיבים:
- חבילת אטריות אודון או לו מיין (אפשר להחליף ספגטי דק)
- 1/2 כוס בצל ירוק, קצוץ
- 1 כוס גזר גרוס דק
- 2 כוסות ירקות מוקפצים מוקפצים
- 3 כפות שום טרי טחון
- 1/2 כף ג'ינג'ר טחון או 1 כף ג'ינג'ר טרי, טחון
- 1/4 כוס דבש
- 1/4 כוס חמאת בוטנים שמנת
- 1/4 כוס רוטב סויה
- 3 כפות חומץ אורז
- 1/2 כף רוטב צ'ילי שום
- 4 כפות שמן שומשום
- 1/2 כוס מלפפון טחון
- בוטנים מרוסקים
- כוסברה טרייה
הוראות הגעה:
- מבשלים את האטריות בסיר גדול של מי מלח לפי הוראות האריזה. לאחר שהן מבושלות מסננים אטריות וזורקים עם שתי כפות שמן שומשום. מניחים את האטריות בצד.
- בסיר גדול על אש בינונית-גבוהה מוסיפים את שתי כפות השומשום הנותרות. מוסיפים את הבצל הירוק, הגזר, ירקות מוקפצים, שום וג'ינג'ר. מבשלים את הירקות כחמש דקות או עד שהם רכים.
- מערבבים בקערה דבש, חמאת בוטנים, רוטב סויה, חומץ ורוטב צ'ילי שום ומערבבים היטב.
- מוסיפים את האטריות בחזרה לסיר עם הירקות המבושלים. מוסיפים לסיר את רוטב הבוטנים וזורקים היטב. מבשלים עוד חמש דקות או עד שהכל מתחמם.
- למעלה את האטריות עם כוסברה טרייה, בוטנים מרוסקים, מלפפון טחון. מגישים מיד.
עוד מתכונים אסייתיים
מתכונים לאוכל סיני
פאד תאילנדי בסגנון מסעדה
אטריות אסייתיות מהירות עם שרימפס
