מתכון השבוע ללא גלוטן: מתכון לעוגיות סוכר הדר-SheKnows

העוגיות האלה ללא גלוטן בהחלט יאירו לכם את היום! עוגיות סוכר הדר הן פינוק מתוק עם מנה טובה של לימון.

סיפור קשור. כיכר פרג לימון נטולת גלוטן של ג'אדה דה לורנטיס היא פינוק בהיר וענוג אחרי כל חג החג הזה.

הערה: ניתן למצוא גלוטן במזונות ומוצרים רבים ושונים, החל מקטשופ ועד רוטב סויה ועד ממתקים ותבלינים. בעוד ש- SheKnows.com מנסה להבטיח שהמתכונים האלה הם ללא גלוטן, קרא בעיון את תוויות המרכיבים של כל המזון ומוצרי המזון שבהם אתה משתמש למתכונים אלה כדי להבטיח שהם גם ללא גלוטן.

דמיינו קערת לימונים על שולחן ואתם בטוח תחייכו. דמיינו לעצמכם את העידוד שטעם הלימונים יכול להביא לעוגיות סוכר! המתכון הזה של Goodie of the Week ללא גלוטן לעוגיות סוכר הדר כולל גם מיץ לימון וגם גרידה להוסיף להבהירות והטעם של הפינוקים המתוקים האלה!

מתכון לעוגיות סוכר הדר

מניב כ -40 עוגיות

רכיבים:

• 2 כוסות קמח לכל מטרה ללא גלוטן (או נסה את SheKnows מתכון לתערובת קמח אפייה ללא גלוטן) 
• 3/4 כוס סוכר מגורען, בתוספת 1/3 כוס לרידוד
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית מסטיק קסנתאן
• ביצה 1
• 1/2 כוס קיצור
• 3 כפות מיץ לימון
• 2 כפות גרידת לימון, מחולקת
• נייר קלף

הוראות הגעה:

1. מחממים את התנור ל 350 מעלות צלזיוס. מרפדים את תבניות האפייה בנייר אפייה.
2. בקערה קטנה, שלבו 1 כפית גרידת לימון עם 1/3 כוס הסוכר והניחו בצד.
3. בקערה בינונית טורפים יחד את הקמח ללא גלוטן, המלח, אבקת האפייה ומסטיק הקסנטאן ומניחים בצד.
4. בקערה גדולה מערבבים במיקסר את 3/4 כוס הסוכר ומתקצרים יחד עד להטמעה. מוסיפים את הביצה ומערבבים היטב.
5. מוסיפים את תערובת הסוכר בהדרגה לתערובת הקמח. מוסיפים לתערובת הבצק את מיץ הלימון וכף גרידת לימון.
6. צובטים כמות קטנה של בצק כדי לגלגל לכדורים בגודל 1 אינץ '. מגלגלים את הכדורים בתערובת גרידת הסוכר לציפוים. הניחו אותם על תבנית האפייה והשתמשו באצבעותיכם כדי ללחוץ אותם בעדינות עד שהם עובי של כ -1/4 אינץ '.
7. אופים כ -10 דקות או עד שהתחתית מתחילה להזהיב קלות. מצננים על רשת.

תיהנו מעוגיות שטופות שמש, ללא גלוטן!

עוד מתכוני גודי ללא גלוטן

עוגות כמהין שוקולד
פריכיות מעורבות של פירות יער ופקאן
עוגיות שיבולת שועל-תפוח