כשאנחנו חושבים על האהוב שלנו מתכוני תפוחי סתיו, קינוח הוא מה שעולה על הדעת בדרך כלל. פאי תפוחים, לביבות תפוחים, תפוחים בקרמל, ו סיידר תפוחים מתובל הן רק חלק מהדרכים המועדפות עלינו להשתמש בתפוחים שאנו תמיד קוטפים יתר על המידה בביקורנו השנתי במטע, אך אנו מתחילים לקבל עומס סוכר לאחר זמן רב מדי. Giada De Laurentiis' פִּתָרוֹן? הוסף כמה תפוחים לפסטה שלך. זה נשמע מוזר בהתחלה, אבל השילוב של תפוחים חמוצים-מתוקים עם נקניק, גבינה ופסטה היא אחת מארוחות הסתיו המשביעות ביותר ששמענו עליהן זה זמן רב.
המשימה שלנו ב-SheKnows היא להעצים נשים ולעורר השראה, ואנו מציגים רק מוצרים שאנו חושבים שתאהבו כמונו. שים לב שאם אתה רוכש משהו על ידי לחיצה על קישור בתוך הסיפור הזה, אנו עשויים לקבל עמלה קטנה על המכירה.
צפו בפוסט הזה באינסטגרם
פוסט ששותף על ידי Giadzy (@thegiadzy)
האם הזכרנו שפסטת תפוחי הסתיו של דה לורנטייס מוכנה תוך 30 דקות בלבד, מה שהופך אותה לאידיאלית ללילות חול עמוסים? לא רק שהיא מומחית לבישול איטלקי (והיא כתובה את ספרי הבישול כדי להוכיח את זה), היא גם אמן ארוחות מהירות וקלות.
זה אולי נשמע מורט עצבים להוסיף תפוחים למנת פסטה מלוחה, אבל זה לא יוצא בטעם מתוק. במקום זאת, התפוחים מאוזנים על ידי הטעמים המלוחים החריפים של נקניק איטלקי מפורר, הפאנק הגביני של גורגונזולה פיקנטה והטעם הירוק המפולפל של הארוגולה. הוסף לזה את הפסטה הקצרה האהובה עליך (או אפילו קצת טורטליני גבינה), ויש לך צלחת מאוזנת לחלוטין של מרקמים וטעמים שתגרום לך לחזור לביס אחר ביס.
דה לורנטיס ממליץ להשתמש בתפוחי Golden Delicious או Honeycrisp עבור המתכון הזה - בעצם, זנים מתוקים וחמצים ובעלי בשר מוצק שלא יתפרק לעיסה בחימום. אבל אם יש לך עודף תפוח, כמו שאנחנו עושים תמיד בתקופה זו של השנה, אז נסה להשתמש בכל מה שיש לך בהישג יד - אתה עשוי להיות מופתע לטובה.
רעיון אחר? דלג על הפסטה, והכין גאלט עם תפוחים, נקניק, גורגונזולה ובצל מקורמל, מפזרים את הארוגולה מלמעלה כשהיא יוצאת מהתנור. ביסודו של דבר, דה לורנטיס הגיעה עם שילוב טעמי סתיו כל כך טעים, שאנחנו לא יכולים לחכות לנסות את זה ממש בכל דבר.
לפני שאתה הולך, בדוק הגלריה שלנו לְהַלָן:
שעון:איך להכין Giada De Laurentiisלחמניות לזניה ממולאות
