אצבעות עוף הן פינוק מהנה לילדים בסוף השבוע או במהלך השבוע. אבל במקום אותן אצבעות ישנות בצלחת עם רוטב ברביקיו, למה לא לשפר אותן על ידי גלגולן בקונוסים קטנים של טורטייה?
משאיות אוכל הן הדרך החדשה והחמה להשיג אוכל גורמה כשאתה בחוף הים או בפארק או אפילו באיזה פסטיבל גדול. נראה שלכל עיירה ברחבי אמריקה יש את חלקה החל מווייטנאמי וכלה אמריקאי. אם יש לך מטבח אהוב, רוב הסיכויים שיש שם משאית שמגישה אותו.
אחת האפשרויות הפופולריות יותר היא עוף. לפעמים זה מטוגן, לפעמים זה אפוי, לפעמים זה לחם ומוגש בלחמנייה. אבל איך שאתה אוהב את זה, נראה שאחת הבחירות הנפוצות יותר היא בצורת אצבע - בעיקר בגלל שקל לאסוף אותן והילדים אף פעם לא יכולים לקבל מספיק. אבל מכיוון שמשאיות האוכל הללו נוטות להיות יותר בצד הגורמה, המחירים גם נוטים לכיוון הגבוה. אז, במקום לשוטט ברחובות אחר משאית האוכל המושלמת על בסיס עוף, למה שלא תיצור גרסה משלך בבית בחצי מהעלות? זה יהיה טעים באותה מידה, אבל לא תצטרך לשבור את הכיס כדי לשרת את כל המשפחה.
קונוס עוף פריך
רכיבים
- ביצה 1
- 2-1/2 כוסות פתיתי תירס, מרוסקים
- 8 רכות עוף
- 1/4 כוס מיונז
- 2 כפות כוסברה, קצוצה
- 2 כפות מיץ ליים
- 4 טורטיות קמח, מחוממות
- 1 כוס חסה מגוררת
כיוונים
- מחממים תנור ל-400 מעלות F.
- טורפים את הביצה בקערה קטנה. מניחים פתיתי תירס על צלחת גדולה.
- טובלים כל רך עוף בביצה, ואז בקורנפלקס, לוחצים כדי להידבק. מניחים את העוף על תבנית עם נייר אפייה, מרססים בתרסיס בישול ואופים עד להזהבה ומבושלת, כ-25-30 דקות.
- בזמן שהעוף מתבשל, מערבבים בקערה בינונית את המיונז, הכוסברה ומיץ הליים.
- מניחים לרכות עוף בכל טורטייה. למעלה עם כף רוטב מיונז ו-1/4 כוס חסה. מגלגלים לקונוס ומגישים.
מתכוני עוף נוספים מבית She Knows
ארוחת ערב עוף משמש
כריך עוף גבינת באפלו בלו
תבשיל צ'או מיין עוף
