ארוחת חג ההודיה עשויה להיות המפחידה ביותר ארוחה מכולם. מתכנון הזהבה של מְתַאֲבנִים (כלומר, מספקים מבחר רחב של חטיפים טעימים בגודל ביס, אבל לא מציגים יותר מדי אפשרויות ומסתכנים במלית כל המשפחה לפני שההודו מגיע לשולחן) כדי לאצור את הקאסט המושלם של תוספות, אירוח חג ההודיה יכול להיות מלחיץ מִקרֶה. אבל כשאתה מצויד בחביב השפים האהובים עליך ברשת האוכל מתכוני תוספת לחג ההודיה, אתה פשוט לא יכול לטעות.
בעבר, הצגנו את הטובים ביותר צדדים מהירים וקלים של חג ההודיה, הכי טוב הצדדים ללא בישול, והטוב ביותר דפנות הפוך. אספנו גם את הצדדים הטובים ביותר משניים מהשפים הסלבריטאים האהובים על כולם, אינה גרטן ו מרתה סטיוארט. אבל השנה? השנה, אנו שמים דגש על עוד אחד מהשפים האהובים עלינו עם כמה מהמתכונים הכי טעימים שמונעים כישלון: רייצ'ל ריי.
מהפירה הקלאסי שלך ועד לטוויסט של מק'נ'גבינה על תבשיל שעועית ירוקה, אלו הן התוספות הטובות ביותר לחג ההודיה של רייצ'ל ריי.
מלית תפוחים, סלרי ובצל
שלבו תפוחים מתוקים עם סלרי מלוח ובצל לתוספת המלית האולטימטיבית.
"זה מתכון המלית הקלאסי שאנחנו מכינים מדי שנה", מתלהב ריי. "אפשר גם לאפות בתבניות מאפינס עם חמאה. אנחנו קוראים להם מלית מאפינס!"
קבלו את המתכון ב האתר של ריי.
רוטב חמוציות - תפוזים
רוטב ארבעת המרכיבים של ריי הוא טוויסט טעים לרוטב החמוציות הקלאסי.
קבלו את המתכון ב האתר של ריי.
כתום אתה שמח שזה מרק חג ההודיה
למרק דלעת חמאה קרמי, פנו אל מרק התפוזים של Ray You Glad It's Thanksgiving, אשר חובק מגוון עשבי תיבול וירקות - ומיץ תפוזים עיסתי.
קבלו את המתכון ב רשת מזון.
פסטה עם דלעת, חמאה חומה, מרווה קריספית ואגוזים
נער את העניינים בחג ההודיה הזה על ידי הגשת תוספת לפסטה - ליתר דיוק, פסטה ריי עם דלעת, חמאה חומה, מרווה פריכה ואגוזים.
קבלו את המתכון ב האתר של ריי.
ברוקולי קשת או כרובית עם נקניק
מתגאה בנקניק איטלקי מתוק, אגוזי מלך קלויים וגבינת פקורינו רומנו מגוררת, תוספת איטלקית לחג ההודיה הזו עובדת נהדר עם ברוקולי קשת בענן, רומנסקו או כרובית.
קבלו את המתכון ב האתר של ריי.
פירה ופטרניפ
ארוחת חג ההודיה אינה זהה לחלוטין ללא תלולית גדושה של פירה, והטוויסט של ריי בתוספת הקלאסית כולל שילוב טעים של פרסניפס ופטרוזיליה.
קבלו את המתכון ב האתר של ריי.
פולנטה עם רוזמרין ופלפל שחור
השילוב של רוזמרין, דבש, גבינה ופלפל שחור, הפולנטה הבלתי נשכחת של ריי עתידה להפוך למרכיב עיקרי בחג ההודיה.
קבלו את המתכון ב האתר של ריי.
מקלות תפוחי אדמה צלויים עם רוזמרין
מי צריך תפוחי אדמה מסולסלים כשאפשר להכין במקום מקלות תפוחי אדמה צלויים עם רוזמרין?
קבלו את המתכון ב האתר של ריי.
רוטב לא נכשל
זה נקרא רוטב No-Fail מסיבה: הוא דורש רק חמישה מרכיבים (חמאה, פלפל, קמח, ציר עוף או הודו קנוי בחנות, רוטב ווסטרשייר וטפטופי מחבת), וזה קל להפליא לעשות.
קבלו את המתכון ב האתר של ריי.
קדירת מק שעועית ירוקה ופטריות
תבשיל השמנת של ריי משלב פטריות קרמיני, שאלוט, שני סוגי גבינות (צ'דר לבן חד ו parmigiano-reggiano), פסטה קצרה, שעועית ירוקה ובצל מטוגן לטוויסט טעים על השעועית הירוקה הקלאסית קְדֵרָה.
קבלו את המתכון ב האתר של ריי.
לפני שאתה הולך, בדוק מתכוני ארוחת הערב הטובים ביותר של גרטן לְהַלָן:
