ארוחת הערב של הערב: מתכון ל-Tex Mex Mac & cheese - SheKnows

מק אנד גבינה תמיד אהוב על המשפחה כי זה קל להכנה, יש המון טוב גבינה ובדרך כלל אתה יכול לקבל כמה ארוחות מתוך מנת הפסטה האפויה. אבל במקום אותה גבינה מותכת ישנה ופסטה, למה לא לתבל קצת ולהוסיף קצת בשר בקר טחון ותיבול טאקו? תקבל מק חדש שכולם יאהבו.

סיפור קשור. תבשיל בוטנים אפריקאי לבישול איטי אנו מבטיחים שתאהבו

המק אנד גבינה הקלאסי הוא די פשוט להכנה: מרתיחים קצת מקרוני מרפק, ממיסים קצת גבינה, מערבבים אותם יחד, זורקים אותם לתבשיל קדרה ואופים. מה שיוצא זו ארוחת ערב דביקה וצ'יזית שמעלה חיוכים על הפנים של כולם. אבל למה להגביל את עצמך רק לגבינה ופסטה? בטח, ישנם לאליון סוגים שונים של גבינות בחוץ וכמחצית מכמות סוגי הפסטה, אבל הוספת בשר מביאה את המנה לשיאים חדשים. ואז אם תוסיף קצת תיבול טאקו וצ'יפס טורטייה כמו הורים מגזין מציע, הפסטה האפויה לא רק הופכת אפילו יותר מפתה, היא מובטחת להעלות חיוכים אפילו על פניהם של האוכלים הכי בררנים שלך.

טקס מקס מק אנד גבינה

משרת 8

רכיבים:

• 1 קילו בשר בקר טחון
• 1 בצל, קצוץ
• 2 כפות רסק עגבניות
• 1 כף אבקת צ'ילי, מחולקת
• 2 כפיות כמון טחון, מחולק
• מלח ופלפל לפי הטעם
• 1/4 כוס מים
• 12 אונקיות פסטה רוטיני
click fraud protection
• 3 כוסות חלב
• 3 כפות קמח
• 3 כפות חמאה
• 1 כוס גבינת צ'דר מגוררת
• 2 כוסות גבינה מגוררת מתערובת מקסיקנית
• 1 כוס שבבי טורטייה, מרוסקים

כיוונים:

1. מחממים תנור ל-375 מעלות F. משמנים תבנית אפייה בגודל 9X13 אינץ' ומניחים בצד.
2. מבשלים בשר בקר ובצל במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה עד להשחמה. מערבבים פנימה את רסק העגבניות, שתי כפיות אבקת צ'ילי, כפית אחת כמון, מלח, פלפל ומים. מבשלים שתי דקות ומניחים בצד.
3. בינתיים מבשלים את הפסטה לפי הוראות האריזה, מסננים ומניחים בצד.
4. בזמן שהפסטה מתבשלת, מכינים את רוטב הגבינה על ידי המסת החמאה בסיר גדול על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים את הקמח ומבשלים דקה אחת. מערבבים פנימה את החלב, שארית אבקת הצ'ילי, כמון טחון, מלח ופלפל ומבשלים שתי דקות תוך כדי ערבוב מתמיד עד לקבלת תערובת סמיכה. מנמיכים את האש לנמוכה ומערבבים פנימה בהדרגה את גבינת הצ'דר וכוס וחצי של גבינת הבלנד המקסיקנית עד להמסה מלאה וחלקה.
5. מערבבים את רוטב הגבינה לתוך הפסטה המבושלת. כף מחצית מתערובת הפסטה לתוך תבנית האפייה המוכנה. למעלה עם תערובת הבקר ולאחר מכן את תערובת הפסטה הנותרת. מכסים את החלק העליון של הפסטה בצ'יפס הכתוש ושארית הגבינה. אופים במשך 30 דקות או עד שהם חמים ומבעבעים. מגישים מיד.

מתכוני מק אנד גבינה אחרים

"קאפקייקס" מקרוני וגבינה אפויים

סופלה מקרוני וגבינה

מקרוני וגבינה מחיטה מלאה