זה נראה כמו חילול הקודש להודות בכך, אבל הבנו שאנחנו לא באמת יכולים להיות היחידים שחוגגים את חג ההודיה שנמאס להם לאכול הודו כֹּל שנה בודדת - אז רק בשבילך, ריכזנו כמה חלופות מדהימות. חלק מהמשפחה עשויה להפגין בהתחלה, אבל אנו מבטיחים שיהיה להם קריר אחרי שהם ישקעו את שיניהם בביס הטעים הראשון.
יותר: חג על טעמים מקסיקניים לחג ההודיה
1. טופורקי
טופורקי הוא חלבון צמחי על בסיס סויה הנאכל לעתים קרובות כקישורים, נקניקים וקציצות המבורגר, אך יש להם גם צלי טופורקי טעים הממולא באורז בר ומוגש ברוטב, כך שצמחונים יוכלו ליהנות מחגיגות החג גַם. אני אוהב טבעוני מציע כמה עצות שימושיות עבור בישול צלי טופורקי לשלמות.
2. גלישה ודשא
דלג לגמרי על העופות ובחר במנה עיקרית לבבית יותר בהשראה טרופית יותר בחג ההודיה הזה עם גלישה ומדשאה. גלישה ודשא, המורכבת ממנת בקר ולובסטר, מעניקה למשפחתך את הטוב משני העולמות. זה קצת יותר יקר, אבל בהחלט ילווה לרומן הרבה יותר אלגנטי.
3. לזניה
שום דבר לא מפגיש משפחה כמו צלחת לזניה גדולה. האטריות הרכות, הרוטב הדשן והגבינה המומסת, רק מחממות את הלב והנשמה בכל ביס. אם אינך חובב אוכל מומחה, אל תדאג, לזניה היא אחת המנות הקלות ביותר להכנה ולחלק מהגרסאות לוקח בערך 30 דקות להתחיל לסיים. בנוסף, אתה יכול להתאים אישית את הטעמים שלך למה שהמשפחה שלך אוהבת. גרסה זו משופעת במעט נקניקיה איטלקית מתובלת, פטריות בשריות ורק נגיעה של יין אדום.
4. תרנגולות משחק קורניות
רוצה להרשים באמת את ה- MIL שלך בחג ההודיה הזה? הגישו לכל אחד מאורחי ארוחת הערב שלכם תרנגולת משחק קורנית אישית משלו כגורם "וואו" אמיתי. למרות שמו, תרנגולות משחק אינן בעצם בשר ציד, אלא רק תרנגולות בוגרות (5 שבועות או פחות) ששוקלות כ -2 קילוגרמים. אולם תרנגולות משחק מביאות מחיר גבוה יותר מרוב התרנגולות, אז צפה לשלם קצת יותר עבור התפריט שלך. הקפד לבדוק המתכונים האלה לתרנגולות משחק קורניש.
5. עוף אסכלה
אם תרנגולות משחק קצת מחוץ לטווח המחירים שלכם, למה שלא תגישו עוף רוטיסרי קלאסי? אתה יכול לצלות עוף בדיוק כמו שהיית תרנגול הודו עם עשבי התיבול והתיבול האהובים עליך, אבל בערך כרבע הזמן. העוף הוא לא רק מנה קלה להכנה, היא המגוון הפופולרי ביותר של עופות, כך שתספקו את כולם. בונוס נוסף: עוף רוטיסרי יכול לעלות עד 50 סנט פחות לקילו מאשר הודו.
הבא:צלי חזיר
פורסם במקור בנובמבר 2012. עודכן באוקטובר 2017.
