בין אם אתם צריכים רעיון לניצול שאריות ביצים קשות ובין אם אתם פשוט במצב רוח לכריך נהדר ולבבי, נסו את המתכון הזה לסלט ביצי אבוקדו. היא מתאימה לכל אחד מהצעות החוק והיא מנה טובה ללא בשר.
ביצה טובה (סלט)
מעט יוצא דופן, מתכון סלט הביצים הזה טעים, קרמי ופריך. הקראנץ 'והצבע הנוספים מגיעים מצנון עונתי, הקרם הוא מאבוקדו זה מחליף הרבה ממאיו המצוי בדרך כלל בסלט ביצים וקליפת הלימון מוסיפה לזה מעט אור שמש מתכון. סלט ביצי אבוקדו הוא גם אופציה מצוינת יום שני ללא בשר ארוחה.
האפשרויות טובות
בין אם אתה צריך לשים שאריות ביצי פסחא לשימוש טוב או שאתה רק מחפש כריך טעים, סלט ביצי אבוקדו הוא אופציה טובה! אתה יכול גם להשאיר את הלחם ולשלב את הסלט עם כמה עלים ירוקים וקומץ הירקות הטריים האהובים עליך.
ללכת ללא בשר פעם בשבוע עשוי להפחית את הסיכון לתנאים כרוניים למניעה כמו סרטן, מחלות לב וכלי דם, סוכרת והשמנת יתר. זה יכול גם לעזור לצמצם את טביעת הרגל הפחמנית ולחסוך משאבים יקרים כמו מים מתוקים ודלק מאובן. קרא עוד על היתרונות של חיסול בשר מהארוחות שלך, אפילו יום אחד בשבוע.
מתכון לסלט ביצי אבוקדו
המתכון באדיבות תתפוס צלחת
מגיש 4-6
רכיבים:
- 6 ביצים קשות, מצוננות ומקלפות
- 1-2 אבוקדו חתוכים לחתיכות 1/2 אינץ '
- 5 צנוניות, קצוצות דק
- 1 בצל ירוק, קצוץ דק
- 1-2 כפות מיונז דל שומן
- 1 כף פטרוזיליה קצוצה דק
- 2 כפות מיץ לימון
- גרידת חצי לימון
- 1/4 כפית מלח, לפי הטעם
- 1/8 כפית פלפל שחור גרוס, לפי הטעם
הוראות הגעה:
- להרתיח שש ביצים קשות. לאחר שהתקררו, קילפו אותם והפרידו את החלמונים מהלבנים. פורסים את החלבונים לקוביות קטנות.
- מערבבים בקערה גדולה את החלמונים, האבוקדו והמיונז דל השומן. הערה: אם אתה משתמש בשני אבוקדו, השתמש בכף אחת של מיו, ואם אתה משתמש באבוקדו אחד, לך עם שתי כפות מאיו) ולמעוך הכל יחד עם מזלג או מועך תפוחי אדמה עד לאיחוד וחלק (יש אנשים שאוהבים להשאיר כמה נתחים).
- מערבבים לתערובת את מיץ הלימון, גרידת, פטרוזיליה, צנוניות, בצל ירוק ומלח ופלפל. טועמים ומתקנים תיבול.
- מקפלים בעדינות את חלבוני הביצים לקוביות ומערבבים.
- מצננים עד שמוכנים לשימוש. מגישים על לחם סנדוויץ 'או על עלי חסה עם הירקות הטריים האהובים עליכם.
בין אם אתם מנצלים שאריות או מחפשים ארוחה חדשה, סלט ביצי אבוקדו נהדר!
עוד ארוחות יום שני ללא בשר לנסות
פריטטה עגבניות מיובשות
פסטה אורקצ'ייט עם ראב ברוקולי
המבורגר צמחי שעועית שחורה עם סלסת תירס
