כאשר מתחיל להתקרר בסתיו, אחד ממזונות הנוחות הראשונים שאנו מכינים הוא מרק עגבניות עם גבינה מותכת. אבל כאשר פברואר מתגלגל למרץ ואנחנו עדיין מקפיאים את התחת, קערה נוספת של מרק עגבניות וגבינה בגריל פשוט לא מחזיקה את אותה הערעור (אלא אם כן זה של אינה גרטן, כמובן). אז כשראינו את זה השף גורדון רמזי הרגע חלקנו חלופה מתובלת וגבינה למרק עגבניות רגיל וגבינה בגריל, ידענו שנצטרך לנסות את זה.
המשימה שלנו ב- SheKnows היא להעצים ולתת השראה לנשים, ואנו מציגים רק מוצרים שאנו חושבים שתאהבו לא פחות מאיתנו. שים לב שאם אתה רוכש משהו על ידי לחיצה על קישור בתוך הסיפור הזה, אנו עשויים לקבל עמלה קטנה של המכירה.
צפה בפוסט זה באינסטגרם
פוסט ששותף גורדון רמזי (@gordongram)
זה שלו מרק טורטייה חריף עם קוסאדילות עוף. המתכון שלו משלב שני מאכלי נוחות מקסיקניים להכנת ארוחה שמזכירה את הזיווג הקלאסי של קמפבל וקראפט, אבל זה הרבה יותר טעים.
ראשית, רמזי צולה ירקות ועצמות עוף ליצירת בסיס טעים לציר העוף של המרק. לאחר מכן הוא חוטף עוף במרק, שישמש את הקוסדילות.
המרק נעשה על ידי מיזוג ירקות קלויים (עגבניות, צ'ילי, בצל ושום) עם המרק ותורני התירס (הם פועלים כמעבה). לאחר מכן מרכיבים את הקשדילות בעזרת חמוצי ג'לפנו וגזר תוצרת בית, העוף הגורר, גבינת אוקסאקה ומוצרלה.
הגבינה המומסת בתוך הקסדילות הופכת למתיחה וגמישה עוד יותר כשאתה טובל אותן לתוך מרק הטורטייה החם והטעים, ויוצר את סוג משיכת הגבינה שאנו חולמים עליה לעתים קרובות. אנחנו מדברים כאן על רמות פיצה מצוירות של גבינת מתיחה.
הארוחה בהחלט דורשת קצת יותר עבודה מאשר לפצח פחית ולפרוק גבינה אמריקאית רווק, וזה בהחלט לא עומד בסף הארוחות של 30 הדקות של המתכונים במאוחר שלו ספר מתכונים, גורדון רמזי מהיר וטעים: 100 מתכונים לבישול תוך 30 דקות או פחות, אבל כמה מתכונים שווים זמן נוסף, זה כולל. הביקורת היחידה שלנו? ראמזי צריך להפוך את הקסדילות שלו לפריכות יותר מבחוץ! היי, אם הוא יכול לשפוט בישול של אנשים אחרים ברשתות החברתיות, נוכל לבקר גם אותו, נכון?
לפני שאתה הולך, בדוק המתכונים הטובים ביותר לארוחת הערב של גארטן לְהַלָן:
