תרגול מביא לשלמות. לפני שהשפים האהובים עלינו הפכו למקצוענים ותיקים, הם למדו במשך שנים - ליטוש הטכניקות שיהפכו אותם למעולים. מעל הכל, הם קראו את הספרים שידריכו אותם בשנים הבאות. בין אם אתה חובב או מומחה, ספרי בישול הם כלי חיוני שכל השפים מסתמכים עליו. בגלל זה אנחנו כל כך מתרגשים מלכת האוכל, אינה גרטן, חשף את השלושה ספרי בישול היא משתמשת באופן קבוע במהלך ראיון עם אפיורי. היות וספרי הבישול האלה עוררו השראה לאישה שנתנה לנו המתכון הנפלא הזה של עוגת רסק תפוחים, אנחנו להוסיף אותם לאוסף שלנו מיד.
המשימה שלנו ב- SheKnows היא להעצים ולתת השראה לנשים, ואנחנו מציגים רק מוצרים שאנו חושבים שתאהבו כמונו. שים לב שאם אתה רוכש משהו על ידי לחיצה על קישור בתוך הסיפור הזה, אנו עשויים לקבל עמלה קטנה של המכירה.
ספר הבישול של הלחם והדגים
Loaves and Fishes היא חנות מזון מיוחדת בסאגפונאק, ניו יורק. מחברת הספר הזה היא השפית המנוחה אנה פאמפ. מנטור וחבר של גארטן, פאמפ עורר השראה בעבודתה.
אומר בראיון ל הניו יורק טיימס, "האוכל שלה היה אדמתי מאוד אך הוגש בסגנון לא ייאמן; היא הבינה את הסגנון הכפרי והאלגנטי הפשוט. מאז שגדלה בחווה היא ידעה את החשיבות של מרכיבים איכותיים ורעננים - אנשים כאן הדביקו אותה - והיא תמיד ידעה את המרכיב שיפתח טעם ".
כיכרות ודגים הוציאו לאחרונה גם אוסף ספרי בישול חדש שתוכל לבדוק באתר שלהם.
ספר הבישול של הבית הפתוח של ננטאקט
הכותבת, שרה צ'ייס, היא עוד חברה קרובה של גארטן. על חברתה, סיפרה אפיורי, "שרה צ'ייס היא טבחית מדהימה והשראה עצומה בשבילי." כלולים יותר מ -250 מתוך מתכונים שמשכו מבקרים ותושבים רעבים לחנות הגורמה הפופולרית שלה, Que Sera Sarah on Nantucket אִי.
בישול במזג אוויר קר
זהו ספר בישול נפלא נוסף מאת שרה צ'ייס. בישול במזג אוויר קר יהיה המדריך והמושיע שלך כשהטמפרטורה יורדת. המתכונים טעימים לא פחות מכיוון שהם קלים לביצוע. עם יותר מ -300 מתכונים החל מקוקטיילים חמים ועד עוגת מוס ערמונים, תהיה מוכן להתכונן לעונות הסתיו והחורף הקרות.
לפני שאתה הולך, בדוק המתכונים הטובים ביותר לארוחת הערב של גארטן לְהַלָן:
