יום שני ללא בשר: גבינת מק 'n' חרדל עם אפונה - SheKnows

קלה להכנה, המנה הדקדנטית הזו תפתה אתכם בתערובת הקרמית והטעימה שלה שנמצאת רק מעט מהמסלול.

סיפור קשור. אפיית הפסטה הגבינתית של מרתה סטיוארט אולי באמת גורמת לילדים שלכם לאכול את הירקות שלהם

למרות שזה לא יכול להיות בונוס לתזונה שלך, אתה בהחלט רוצה להתמכר למתכון הזה ללא בשר של גבינת מק 'n' חרדל עם אפונה. זה לא דומה לשום דבר שתקבל מקופסה, אבל זה פשוט לא פחות להכנה.

הוספתי למנה זו חרדל דיז'ון מלא כדי להרים את טעמו, ואני אוהב איך הוא מאיר את מה שאחרת יכול להיות מנה בסיסית. הוספתי אפונה לצבע ולגורם ירקות, והם עוזרים להאיר גם את המנה. אין ממש חסכון בכל הנוגע לקרם של המנה הזו, אז ראו בה פינוק מפנק.

גבינת מק 'n' חרדל עם מתכון אפונה

מגיש 4

רכיבים:

• 2-1/2 כוסות מרפק לא מבושל או פסטה פנה קטנה
• 3 כפות חמאה
• 3 כפות קמח
• 2 כוסות חלב
• 2-1/2 כפות חרדל דיז'ון מלא
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כפית פלפל שחור גרוס
• 1/2 כפית מרווה מיובשת
• 2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת, מחולקות
• 1 כוס אפונה קפואה, מופשרת

הוראות הגעה:

1. מבשלים את הפסטה לפי הוראות האריזה, ואז מסננים אותה ומניחים בצד.
2. במחבת גדולה על אש בינונית-נמוכה ממיסים את החמאה. מוסיפים מעט את הקמח תוך כדי הקצפה. מבשלים כ -5 דקות תוך הקצפה מתמדת.
click fraud protection
3. יוצקים מעט כל פעם את החלב. מוסיפים את החרדל, מגבירים את האש לבינונית, ומבשלים תוך ערבוב מתמיד במשך כ -5 דקות. התערובת צריכה להיות חלקה וקרמית.
4. מנמיכים את האש לנמוכה, מוסיפים את המלח, הפלפל והמרווה ואז מערבבים. מקפלים פנימה 1-3/4 כוסות מהגבינה תוך ערבוב עד להמסה.
5. מכבים את האש, מוסיפים את האפונה לתערובת ומערבבים לאיחוד. מוסיפים את הפסטה ומערבבים כך שהיא תהיה מצופה היטב.
6. מוסיפים את התערובת לקערת הגשה, ומפזרים את הגבינה הנותרת.
7. מגישים חם.

תתפנקו במנה הזו.

עוד מתכונים של יום שני ללא בשר

כריכי חביתה ספרדית
עטיפות חומוס קינואה, אבוקדו ופלפל אדום קלוי
טופו ובוק צ'וי לו מיין